Цикорий при лактации можно ли пить: Цикорий кормящей маме ᑞ от Наталья Разахацкая ᑞ Кормим грудью!

Содержание

польза и вред для здоровья, и можно ли его беременным?

Калорийность: 21 кКал.

Энергетическая ценность продукта Цикорий:
Белки: 1.7 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 4.1 г.

Описание

Цикорий — это долголетнее растение с толстым, мясистым корнем. По всему растению течет млечный сок. На длинном, ровном стебле, покрытом маленькими волосками, растут листья. Цветки могут быть розового, голубоватого цвета, и находятся они в соцветиях или в маленьких коробочках (см. фото). Плодом являются семена, которые имеют хохолок из пленки. На одном цветке можно собрать 2-20 тысяч семян. Период цветения цикория — лето, а вот семена дозревают с конца лета, до середины осени. В пищу могут применяться как зерна, так и корни цикория. Порошкообразный вид цикория, имеет нежный, слегка сладкий с привкусом горечи вкус, поэтому он популярен в использовании, в качестве полезного напитка или добавки к кофе. Из корня варят отвары, которые обладают лечебными свойствами.

Зачастую, цикорий можно наблюдать одиноко растущим на заброшенных полях, около дороги и на обросших пустырях в Европейской части России, на Кавказе, и в Сибири. Также цикорий встречается на территории Западной Европы, Украины, США, Индии. Впервые на территории России он появился лишь в конце девятнадцатого века, ориентировочно в 1880 году, в Ярославской области, где до сих пор успешно произрастает.

В Арабских странах ходит притча, что зерна обязаны своей известностью султану по имени, Сулейман Великолепный. В один прекрасный день он заметил, что стражники крали кофе из его личных запасов, и заваривая с зернами цикория пили напиток.  Как только он попробовал этот напиток, пришел восторг и разрешил использование цикория.

Виды цикория

Существует более 10 видов цикория, но среди них 2 самых широко распространенных. Этими двумя видами являются:

  • Эндивий
  • Цикорий обыкновенный

Первый вид является незаменимым компонентом многих салатов, и гарниров к мясным блюдам, а из второго вида, готовят вкусный и полезный напиток.

Чтобы приготовить салат из цикория используются молодые и свежие листья. Употреблять его в пищу привычно для стран Средиземного моря, именно там и находятся его большие скопления.

Корень цикория обыкновенного применяется как в порошкообразном, так и в цельном виде. Из молотого порошка изготавливают напиток, который является заменой кофе. Цельный корень имеет много полезных свойств, и поэтому часто используется для приготовления лечебных отваров.

Как выбрать и хранить?

Для того чтобы выбрать хороший цикорий нужно обратить внимание на несколько факторов. В магазинах сейчас часто появляются так называемые подделки. Характеризуется это тем, что производители подмешивают в состав специи, такие как: корица, лимонник, женьшень. Качественный продукт можно встретить чаще в аптеке, чем в магазине. Перед тем как приобрести цикорий, обязательно изучите состав на упаковке.

Если на прилавках вдруг не оказалось порошка, можно приобрести корень пряности, и самим приготовить порошок. Обратите внимание на внешний вид корешка, он должен быть сухим, и иметь коричневый оттенок. Затем необходимо корень разрезать на маленькие части, поджарить, и перемолоть в ступке.

В хранении цикория нет ничего трудного, просто поместите его в термоупаковку и уберите в темное, сухое место.

Польза цикория для похудения

Польза цикория для похудения заключена в его составе. В него входят несколько элементов, которые при регулярном употреблении пряности, позволяют ощутить на себе легкость и снижение веса. Этими элементами являются:

  • Инулин, содержащийся в цикории, повышает чувствительность организма к инсулину. Следовательно, глюкоза и сахар, которые попадают в организм, перерабатываются быстрее и лучше.
  • Интибин, который также присутствует в специи, улучшает работу пищеварительного тракта, ускоряет растворение жиров. В итоге употребляемая пища, переваривается значительно быстрее.

Горьковатый привкус цикория помогает снизить аппетит. Порция такого полезного напитка, подает сигнал организму, что прием пищи закончен, и тем самым поможет быть сытым более продолжительное время.

Напиток из цикория, не лекарство для похудения. Чтобы вес снижался, недостаточно пить один напиток. Требуется значительно урезать калории в ежедневном питании, и только потом, напиток начнет использовать для деятельности организма запас накопленных ранее жиров. Также очень важно знать, что при добавлении в напиток даже маленькой дозы сахара, его калорийность значительно увеличивается.

Использование в кулинарии

С древних времен цикорий использовали в кулинарии как пробуждающий напиток по утрам, но не каждый мог себе позволить его приобрести. Своим влиянием на организм, они очень схожи с кофе. Только вот в состав кофе, входит элемент под названием «алкалоид» (кофеин), который при передозировке очень опасен для организма человека, а в цикории его вообще нет.

Корневая часть цикория часто применяется на производстве выпечки и консервов, также добавляют как добавку к натуральному кофе.

В Болгарии корень пекут в вине с яблоками, либо же с сырными продуктами. Из сырых корней готовят полезный салат с кефиром, морковью и томатной пастой.

В Латвии, например, зачастую корень используют как добавку к напиткам, джему, и даже придают аромат фруктовому чаю.

Можно ли пить цикорий беременным, кормящим мамам и детям?

Можно ли пить цикорий беременным, кормящим мамам, детям – этот вопрос волнует многих женщин! Но мы дадим на него ответ.

Когда вы просто жить не можете без натурального кофе, но находитесь на стадии вынашивания ребенка, цикорий придет вам в помощь. Пить кофе во время беременности нежелательно …  Но что же делать? Порошок из корня цикория является лучшим заменителем кофе, и к тому же его употребление, положительно сказывается на организме. Этот напиток улучшит работу кишечника. Он поможет, избавится от диареи, изжоги и многих других подобных проблем.

Вопросом «Можно ли пить цикорий, при грудном вскармливании?» задаются многие. В наше время врачи не могут прийти к общему выводу и дать ответ. Сторонниками отказа от цикория очень часто являются сторонники соблюдения строгих диет, на время кормления. Если же все таки есть сомнения, по поводу употребления напитка при вскармливании, попробуйте пить его в маленьких дозах, и следить за реакцией малыша.

Применение цикория детьми тоже распространенный вопрос. А ведь с самого маленького возраста растение используется благодаря своим полезным свойствам, для лечения детей. Цветок голубого цвета применяется при диатезе у новорожденых деток. Всю часть растения, кроме корня, мелко нарезают и варят из него отвар. При следующем купании малыша добавлять понемногу отвар в ванночку.

Когда ребенку исполняется один год, в его рацион можно вводить напиток из цикория. В первое время необходимо давать в малых дозах утром. Крайне редко, но все-таки есть шанс появления аллергии.

Применение полезных свойств цикория в народной медицине

Существует много полезных свойств цикория, которые распространены в народной и официальной медицинах. Он обладает жаропонижающим, а также антибактериальным и мочегонным эффектом. Средство на основе корня цикория восстанавливает нервную систему, восстанавливает ритм сердца, снижает давление. Также в перечень полезных свойств корня входит, его благотворное влияние при лечении сахарного диабета.  Далее рассмотрим несколько народных средств для лечения некоторых заболеваний.

Название заболевания

Состав

Приготовление

Применение

Бессонница

1 ч.л. цикория,0,5 л теплой воды

Порошок залить горячей водой, настоять около 10 минут.

Полученную смесь поделить на 3 приема, и принимать перед едой.

Воспаление селезенки

3 г корня, 0,5 л воды

Смешать порошок с горячей водой, и настоять 35 минут в теплом месте.

Пить по 1 ст. ложке, 3 раза в день.

Водянка

10 г порошкообразного дикого цикория, 0,5 мл воды

Порошок смешать с жидкостью и кипятить 10 минут. Затем дать остыть и процедить.

Употреблять по 30-45 мл 3 раза в день, перед приемом пищи. Ежедневно необходимо готовить новую порцию.

Диабет

20 г корня, 250 мл горячей воды

Смесь смешать и настоять 15 минут.

Выпивать по 1 ст. ложке 4-5 раз в сутки.

Кожные раздражения

1 ст. ложка отвара корней, 0,5 л горячей воды

Смешать ингредиенты и варить пока не испарится половина жидкости. Потом добавить к средству топленое масло (1:4).

Прикладывать компресс на пораженные места.

Лиенит

20 г цикория, 0,5 л горячей воды.

Смешать, и настоять 20-45 минут.

Употреблять 1-2 столовых ложки, разделив на 3 приема.

Камни в желчном пузыре

2 ст. л. корня, 0,5 л горячей воды

Залить водой корень, и настоять 20-40 минут.

Поделить средство на 2 равных части, и принимать на протяжении дня.

Аллергия

1 ст. л. порошка, 0,5 л теплой воды

В течение 10 минут варить на маленьком огне, охладить.

Употреблять по столовой ложке средства,3-6 раз в день.

Повышенное давление

2 ст. теплой воды, 2 ст. л. корня цикория

Варить отвар 30 минут.

Применять ½ отвара 2 раза в день. Продолжать лечение до снижения давления.

Применение в косметологии

Цветок известен своими полезными свойствами для поддержания красоты, и поэтому его часто применяют в косметологии. Для того чтобы пользоваться натуральным цикорием в косметических целях, его необходимо использовать наружно. Применяя косметическую продукцию основанную на этом растении, будут заметны поразительные изменения. Такие как:

  • улучшение структуры волос;
  • прекращение выпадение волос;
  • мягкая кожа;
  • здоровый цвет лица;
  • отсутствие перхоти.

Рассмотрим на примере маску от акне и мимических морщин. Для ее приготовления понадобится 7 чайных ложек порошка из цикория, 5 капель любого эфирного масла, которые нужно смешать. Затем необходимо смесь подогреть на водяной бане до комнатной температуры. Готовую смесь нужно наносить на чистое, сухое лицо, ровным слоем. Затем подождать 15 минут, и смыть теплой водой. Действие можно повторять 2-3 раза в неделю.

Отвар из корня цикория отлично укрепит и выручит ваши волосы, в тяжелые для них времена. Для приготовления потребуется 3 ст. л. корня и 250 мл горячей воды. Отвар требуется еще раз прокипятить, и отправить настоятся в теплое место на сутки. Чтобы был заметен эффект, отвар втирать в кожу головы.

Вред и противопоказания цикория

Противопоказан цикорий людям с определенным перечнем болезней, так как есть шанс что, при приеме напитка можно усугубить болезнь, и нанести вред организму. Абсолютно каждое растение необходимо принимать только по рекомендациям доктора. Такой порошок, противопоказано принимать людям, страдающим от варикоза, геморроя, потому что он расширяет сосуды. Очень аккуратно и по рекомендации доктора, в очень маленьких дозах можно принимать людям с повышенной кислотностью желудка, страдающим от язвы, гастрита, артрита, подагры и людям с болями в суставах.

Как вырастить цикорий и как заготовить его корни?

Цикорий как цветок является завершающим штрихом на клумбе любого садовода, к тому же чтобы его вырастить не нужно много усилий. Начинает расцветать растение к концу лета, ближе к осени. Кустарник является желанным трофеем для пчел, поэтому вырастив у себя в саду цикорий, в нем всегда будет много опылителей цветов. В сравнении с диким растением, цикорий, который будет расти у вас в клумбе, будет значительно меньшего размера.

Специю также называют растение «часы». У него просто молниеносная реакция на освещение. Цветущий период может затянуться до 3 месяцев. Цикорий обыкновенный является видом двухлетних растений. В течении первого года после посадки растет корнеплод. А на второй уже начинают появляться сами семена цветка.

Куст очень устойчив к заморозкам, просто отлично переносит короткие периоды мороза. Сеять необходимо глубиной до 3 см. Расстояния между саженцами должно составлять 40 см. Для того чтобы стебли выросли ровными, землю перед посевом нужно взрыхлить, а потом уплотнить.

Самым важным правилом при заготовке корней, ни в коем случае нельзя вырывать корни. Их нужно аккуратно выкопать, чтоб не повредить корешок. Следующим действием в заготовке является необходимость обрезать верхнюю часть растения. Далее их нужно хорошенько промыть и дать им высохнуть. После того как корни высохли, начинается самый основной этап заготовки. Корни, которые правильно высушены, когда их ломают на несколько частей, издают характерный хруст. Чтобы в корнях сохранились их полезные свойства, их необходимо правильно порезать на части. Хранить сушеные корни следует в темных, сухих местах, лучше в полотняной ткани. Таким образом, заготовленные корни цикория будут храниться в течение 3 лет. Подробнее о свойствах цикория можно узнать в видео.

Фотографии продукта

Похожие продукты питания

Цикорий польза и вред для женщин

Приверженцы здорового способа жизни часто держат растворимый цикорий дома как природный аналог кофе. Но это лишь одно из многочисленных полезных свойств данного растения. Цикорий – не только продукт для заваривания бодрящего напитка. Оказывается, лечебный цикорий особенно полезен для представительниц прекрасного пола. Узнайте, почему.

Если бы многие из нас больше интересовались составом и свойствами этого удивительного растения, то давно бы взяли его на вооружение. Цикорий способен заменить целый список привычных для нас аптечных средств.

Эффективное похудение. Женщины очень изнуряют себя диетами, жестко ограничивая рацион. Чтобы худеть безопасно для здоровья, сброс веса должны быть медленным, но планомерным. И лучше прибегнуть к натуральным средствам, которые позволят перестроить тип питания и нормализовать вес, в будущем не возвращаясь к лишним килограммам.

Источник пяти витаминов группы В. Среди них особую пользу для фигуры представляют В1 и В2. Таинин и, соответственно, рибофлавин отвечают за процесс усвоение липидов, белков и углеводов. Если витаминов группы В недостаточно, жиры обязательно начнут усваивается быстрее и больше, чем другие вещества. Также при дефиците витамина В углеводы, полученные с едой, автоматически будут уходить в жировые депо, а не на источник энергии. Поэтому в перерывах между приемами еды выпивайте 1 чашку цикория. Он снизит чувство голода и уровень глюкозы. Именно по этой причине цикорий помогает избавиться от тяги к сладкому.

Красота и молодость кожи. Каркас кожи – это коллаген. Если он вырабатывается в норме и регулярно обновляется, то кожа не увядает, остается эластичной и упругой. За процесс образования нового коллагена отвечает целый комплекс нутриентов: калий, магний, кальций, витамин А и Е. Все они в большом количестве присутствуют в цикории.

Важно! В зависимости от возраста, коллаген может обновляться от 25 до 45 дней. Поэтому стоит одну неделю в месяц ежедневно пропивать чай из цикория. Этот курс простимулирует обновление кожи.

Другие ценные свойства:

  • Полезен для сердца, нормализирует его ритм и оказывает профилактику аритмии, тахикардии.
  • Эффективно чистит зашлакованный кишечник и печень.
  • Обладая мочегонным свойством, усиливает фильтрацию и самостоятельное очищение почек.
  • В травяной смеси из тысячелистника и пижмы используйте как безопасное средство для выведения глистов.

Цикорий во время беременности

Напиток из цикория разрешен и даже рекомендован беременным. Врачи советуют полностью отказаться от кофе в пользу цикория. Также это растение имеет два целебных свойства, особенно полезные при беременности.

Во-первых, будучи мощным источником железа, цикорий помогает лечить или оказывать профилактику развития анемии. А этот диагноз очень распространен у женщин именно в период вынашивания малыша.

Во-вторых, цикорий богат на инулин. Это редкое вещество, которое снижает уровень сахара и холестерина, защищает сосуды от тромбобразования. Поскольку во время беременности высок риск набора лишнего веса, то напиток из цикория станет настоящим спасением для будущих мам.

Можно ли цикорий при грудном вскармливании

Трава цикория оказывает тонизирующий эффект. Многие проводят параллель с кофе, который запрещен в период лактации. А как обстоят дела с цикорием? Врачи не запрещают пить цикорий кормящим женщинам, но обращают внимание, что беременность, роды и лактация сильно изменяют гормональный фон.

И если до беременности вы пили напиток с цикорием, то в период грудного вскармливания у вас неожиданно может начаться индивидуальная непереносимость продукта. Поэтому очень важно начать употребление с маленьких доз (не более 50 мл) и постепенно увеличивать. Следите за своим состоянием, а также реакцией малыша на новый продукт.

Какие полезные свойства цикория для кормящих мам:

  • Нормализация работы ЖКТ, защита от дисбактериоза.
  • Успокаивает, помогает снять стресс.
  • Улучшает сон.
  • Защищает от авитаминозов.
  • Притупляет головные боли без употребления таблеток.

Важный момент! Чаще всего побочные реакции и аллергию у малыша вызывает смешивание некоторых продуктов. Кормящей маме можно пить цикорий в чистом виде. Нельзя добавлять в напиток молоко, а также мед.

Возможные противопоказания и вред

Поскольку цикорий влияет на состояние кровеносных сосудов, то его не рекомендуется пить при наличии таких сосудистых болезней, как варикоз ног, геморрой. Не стоит пить цикорий и при гастритах, склонности к диарее.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

Одноклассники

Можно ли пить кофе при грудном вскармливании

Нет, наверное, другого такого спорного напитка, как кофе. Его то запрещают пить, то считают, чуть ли не лекарством от множества болезней. Мнение специалистов относительно этого напитка постоянно меняется. И, если большинство людей сами решают, как относиться к нему, то кормящим мамам приходится серьезно обдумывать этот вопрос, советуясь с врачами и изучая всю информацию, которая доступна.

До сих пор нет однозначного мнения насчет того, можно ли пить кофе при грудном вскармливании или нет. Поэтому прежде чем принять окончательное решение, стоит изучить все плюсы и минусы, имеющиеся исследования, посоветоваться со специалистом. Но решать придется все же самостоятельно, поскольку ответственность за здоровье малыша несет только его мама.

Аргументы в пользу кофе

Неудивительно, что у многих мам периодически возникает потребность в кофе. Редкий ребенок спокойно спит всю ночь и не капризничает днем. Большинству же хорошо знакомы бессонные ночи и, как следствие, постоянные слабость, вялость, заторможенность. А лечь и поспать нельзя. Кофе хоть немного помогает справиться и продержаться весь день, не лишая маленького человечка заботы и внимания.

Также этот бодрящий напиток может помочь справиться с приступами гипотонии. В этом случае кофе при кормлении грудью явно лучший вариант, чем сильные медицинские препараты. Помимо этого, напиток обладает и следующими плюсами:

  • положительно влияет на пищеварение;
  • способен предотвратить развитие раковых заболеваний;
  • служит профилактикой возникновения болезни Паркинсона, сахарного диабета;
  • с его помощью можно улучшить работу печени, желчного пузыря, органов дыхания и других систем организма.

Не стоит забывать и о таком важном моменте для многих молодых мам, как способность напитка влиять на фигуру. Не секрет, что после родов и во время лактации многие девушки страдают от избыточного веса. А кофе – низкокалорийный напиток, и способен помочь решить эту проблему. Естественно, если его потреблять без сливок, сахара, бутербродов с пирожными и в сочетании с физическими нагрузками. Хотя, с последним у кормящих мам и так нет проблем.

Получается, что кофе, несмотря на свою противоречивую репутацию, весьма полезен. Но прежде чем радоваться этому факту и начинать пить бодрящий напиток утром, в обед и вместо еды, стоит изучить его минусы. А они есть, как и у любого другого продукта питания.

Почему нельзя

Отказаться от кофе во время грудного вскармливания или пить с осторожностью стоит по нескольким причинам:

  1. Бодрящий напиток может вызвать сильную аллергию у новорожденного. В том случае, если после кормления грудью появились высыпания на щечках, покраснения или другие негативные проявления, стоит исключить из рациона кофе до тех пор, пока не закончится лактация.
  2. Одной из основных причин для отказа от кофе при грудном вскармливании считается его тонизирующие свойство. Кофеин, который входит в состав напитка, попав в организм малыша вместе с молоком, может сделать его беспокойным, капризным, могут начаться проблемы со сном.
  3. Самым большим минусом вкусного питья считается тот факт, что оно вымывает из организма множество важных микроэлементов, например, кальций. В первые годы жизни, когда тело ребенка еще только формируется и быстро растет, недостаток этих веществ может привести к возникновению многих заболеваний.

Вот почему многие специалисты рекомендуют отказаться кормящим матерям от этого напитка. Конечно, постоянно проводятся исследования кофе и его воздействие на организм. Появляются все новые факты, раскрывающие как отрицательные стороны напитка, так и говорящие о его пользе. Но все же, молодой маме не стоит надеяться на удачу и рисковать здоровьем ребенка и отказаться от кофе на время лактации. А если уж совсем нет возможности, то хотя бы свести его воздействие к минимуму.

Кофе из цикория может заменить бодрящий напиток

Как быть

Первым порывом молодой мамы может стать покупка напитка, не содержащего кофеин. Но, во-первых, полностью избавиться от этого вещества нельзя. Часть его все равно остается, пусть и небольшая. Во-вторых, часто зерна проходят обработку химикатами, что точно скажется на организме значительно хуже кофеина.

Тем же, кто не представляет своей жизни без чашечки кофе и не может отказаться от него при грудном вскармливании стоит проконсультироваться с педиатром и запомнить несколько правил. Они достаточно просты, но помогут существенно снизить воздействие бодрящего напитка.

  • В первые месяцы жизни малыша постараться вовсе отказаться от кофе. Из организма новорожденного кофеин выводится несколько дней. Кормления часты, кофеин накапливается и это негативно сказывается на состоянии ребенка.
  • Покупать стоит только хорошее зерно сорта арабика. От растворимых сортов лучше отказаться совсем – пользы в нем нет, а вред намного больше, чем у вареного кофе, да и вкус оставляет желать лучшего.
  • Лучше не варить кофе, а заваривать. То есть, просто залить перемолотое зерно кипятком, дать постоять и через несколько минут можно пить.
  • Если у ребенка нет аллергии на лактозу, то стоит добавлять в готовый напиток молоко или сливки. Конечно, эти продукты не лучшим образом влияют на фигуру, зато вред для малыша будет минимальным.
  • Пить кофе кормящим девушкам стоит небольшими чашечками, не чаще одного раза в день, желательно не ежедневно. И лучше, если до кормления пройдет как можно больше времени.
  • Стоит отказаться от других продуктов, которые содержат кофеин – шоколад, кока-кола, какао. А, когда стоит выбор между кофе и зеленым чаем, то лучше отдать предпочтение последнему. Тем более, что и тонизирующий эффект у него выше. Или получить консультацию специалиста, можно ли заменить его цикорием, который по вкусу похож на знаменитое питье, но не содержит кофеин.
  • Обязательно следует включить в свой рацион простоквашу, творог, сыр и другие молочные продукты. Они, как известно, содержат много кальция, который вымывается кофе.
  • Пить больше чистой воды. Это правило обязательно для всех, а для мамы в период лактации особенно.

Но помимо этих важных моментов следует обязательно следить за реакцией ребенка. И в том случае, если произойдут изменения в его состоянии, следует сразу же отказаться от кофе, хотя бы на время грудного вскармливания.

фото: depositphotos.com/macniak, seqoya, rezkrr

Капучино при грудном вскармливании, можно ли его кормящей маме

Мамочки, которые кормят грудью своих малышей, тоже хотят побаловать себя утренней чашечкой кофе, но не уверены, можно ли капучино при грудном вскармливании. С одной стороны, кофе — это не разрешенный продукт. С другой — капучино как бы и не совсем кофе, его пьют даже дети.

Естественное вскармливание и кофе

В бодрящем напитке полезные витамины, клетчатка и микроэлементы:

  • танин;
  • кофейное масло;
  • аминокислоты;
  • витамины РР, В1, В2.

Кофе это антисептик, за счет фенольных соединений. И здесь набор кислот:

  • хлорогеновой;
  • лимонной;
  • кофейной;
  • яблочной. 

А вот из -за кофеина стараются кофе не пить. Просто боязнь, что напиток принесет вред малышам. В плане состояния их нервной системы. Что малыши станут нервными, тревожными. У них будет плохой сон и они будут неправильно развиваться.

Употреблять кофе не рекомендуют, но не из -за этих причин. 

Важно! Организмы детей устроены так, что кофе у них не усваивается и не выводится. 

Если взрослый организм после 5 — 6 часов уже будет без следа этого напитка, то детскому организму понадобится неделя. И ребенок может заболеть, если постоянно кофеин накапливать. Но такое может случиться, если мамочка будет пить большое количество.

Грудное вскармливание и кофеин не совместимы. Но это вещество есть и в шоколаде, разном чае, какао. И удалять из рациона эти продукты никто не собирается.

В прошлом веке, было категорическое “нет” на кофе. Теперь появилась более мягкая точка зрения. Капучино при грудном вскармливании, как и ряд других кофейных напитков, уже не запрещают, а просто рекомендуют пить в меру. И потихоньку вводить в свой рацион при Г.В.

Что можно пить кормящим мамочкам

Чтобы выбрать и остановиться на каком-то современном напитке:

  • натуральном или растворимом кофе с молокопродуктом в виде сливок или молока;
  • зеленом кофе;
  • американо;
  • капучино;
  • латте и пр., нужно знать их свойства воздействия на организм.
  1. Растворимый кофейный напиток очень богат кофеином, потому что изготавливается из робусты. В гранулированных и сублимированных продуктах много различных вредных примесей. Лучше его не пить.
  2. Без кофеина в кофе все равно есть кофеин, но его там небольшое количество. Но чтобы понизить его содержание, туда добавляется дихлорметан, который убирает часть кофеина. Это вещество плохо влияет на бронхи и легкие. Кроме того, в период лактации, может возникнуть аллергия, диарея, повышение холестерина.
  3. В новомодном напитке, зеленом кофе, есть вещества, которые способствуют похудению. И очень рекламируют такой напиток с добавкой имбиря. Но во время лактации нельзя снижать вес из -за серьезных гормональных изменений. Причем появление этого продукта, совсем недавнее. Его хорошо никто не изучил. Поэтому экспериментировать не нужно, особенно в период кормления.
  4. Самым безопасным типом напитка является кофе свежесваренный. Но лучше туда добавить молоко. Сделать латте. Капучино кормящим мамам тоже в меру можно. Смелите зерна кофе. Можете не варить, а просто залить кипятком. Пусть настоится. И с добавкой теплого или горячего молока, можно его пить. Желательно 1 чашку раз в три — четыре дня.

Как пить натуральный напиток при грудном вскармливании

Важно! Чтобы не было потом проблем у ребенка со здоровьем, придерживайтесь правил. Только так можно будет избежать негативные последствия. И грудное молочко будет полезно вашему малышу.

  1. Вначале покормите ребенка, а после этого можно уже и капучино при грудном вскармливании попить. Он должен быть натуральным и свежесваренным. Максимально концентрироваться он начнет через 1 -2 часа. Таким образом, до следующего кормления будет еще время, чтобы кофеин только совсем в малых дозах достался ребенку.
  2. Старайтесь больше 1 чашки в день не пить. Чашку возьмите самую маленькую.
  3. Чтобы не настало обезвоживания у вас и малыша, сразу после кофе выпейте чистой воды с расчетом 200 мл :1 чашку кофе.
  4. Кофе служит выводу кальция. Поэтому пейте молочную или кисломолочную продукцию (что больше подходит).
  5. Если пьете кофе, тогда не ешьте шоколад или какао.

Чем можно заменить капучино при грудном вскармливании

Существуют заменители кофе, которые можно употреблять кормящим мамам, которые спрашивают, можно ли капучино.

  • Напиток из цикория. О кофеине совершенно можно забыть. Его здесь нет. Зато есть много полезных веществ в виде: витаминов В, железа, калия, каротина, пектина, минеральных солей, органических кислот, дубильных веществ. Он занимается нормализацией ЖКТ и ЦНС, метаболизмом.
  • Травяные чаи с добавками: душицы, мяты, мелиссы.
  • Благодаря укропной водичке, можно избавиться от метеоризма. Можете вместо этой зелени взять анис или тмин.

Выбирайте напитки по своему вкусу, но уделяйте внимание организму вашего малыша и своему и проследите за реакциями на все напитки, которые вы выберите.

Какой губительный эффект может спровоцировать утренний кофе

Если пьете капучино при грудном вскармливании, или какой-то другой напиток на основе койе, наблюдайте за самочувствием своей крохи. 

Прекратите употребление если:

  1. Обезвоживание. Из — за сильных мочегонных действий будет выводиться жидкость у ребенка со всеми полезными веществами, причем, в больших количествах.
  2. Аллергия. Последите за слизистой и кожей ребенка, на момент воспаления или сыпи.
  3. Запор. Когда сверх меры жидкость удаляется, то происходит этот процесс.
  4. Перевозбуждение ребенка. Плохой сон. Раздражение.
  5. Несовместимость с лекарствами. Когда лечите легкие или бронхи, кашель, то в лекарствах содержится тоже доза кофеина. Плюс еще утренняя чашка кофе, и может наступить передозировка кофеина.

Какао напиток вреден или нет

В какао тоже есть кофеин от 0,1 до 0.2%. И в нем есть содержание теобромина, который тоже точно также действует на организм младенца с его нервной и сосудистой системой, как и кофеин. Но сила его меньше в 10 раз. 

Важно! Но помните это высокоаллергенный продукт. Поэтому пейте утром или до полудня, после вскармливания, его 2 раза в неделю. Без сахара, но с нежирным молоком.

Определенные правила потребления напитков

  1. Один месяц после появления малыша на свет откажитесь полностью от кофе. Ребенок адаптируется во внешнем мире 3 месяца, поэтому кофе будет раздражать его организм.
  2. Большое количество кофеина накапливается во втором часу после вскармливания. Поэтому кофе пейте, только после того, когда малыш уже накормлен.
  3. Не делайте вред для себя и малыша. Ограничьтесь 1 порцией чашечки  от 3 до 4 дней за неделю.
  4. Пейте самыми маленькими порциями.
  5. Каждую чашечку сопровождайте водой (1 ст.).
  6. Чтобы важнейшие элементы у вашего малыша были всегда восполнимы, необходимо в рацион добавлять: кефир. сливки, молоко, творог.

Совмещение продуктов:

  • шоколад — кофе;
  • какао — кофе, категорически запрещено.

И все время следите за состоянием своей крохи.

Мнение о кофейных напитках доктора Комаровского

Мнение доктора Комаровского, уважаемого педиатра о воздержании от этих напитков при лактации:

  1. Частое проявление аллергии.
  2. Запоры или диарея.
  3. Ребенок плохо спит или перевозбуждается

 И также, он говорит о передозировке. Во время вашего лечения легких или бронхов.

Прислушайтесь к этим советам и рекомендациям и не искушайте себя. Лучше, если что-то негативное заметили в ребенке, откажитесь от таких напитков. Когда ваш малыш окрепнет, тогда будете себя баловать.

Читайте: Какой помол кофе выбрать? и Рецепт кофе латте: классический и летний

Можно ли пить кофе при грудном вскармливании

Для лучшего пробуждения и поднятия настроения большинства людей предпочитают употреблять кофе. Особенно это необходимо молодым мамам, которым на протяжении всего дня требуется пребывать в бодром и активном состоянии в период ухода за ребенком. Но многих мам интересует вопрос: «Можно ли употреблять кофе в период грудного вскармливания»? Распространенное мнение, что в этот период необходимо соблюдать определенную диету, исключив целый ряд продуктов, включая кофе.

Влияние кофеина на ребенка

Многие мамы считают, что кофеин, который содержится в напитке способен негативно отразиться на младенце, а именно: у ребенка начнутся проблемы со сном, он станет нервным и т.д. Но это только мифы, на самом деле кофеин не оптимален для ребенка по иным причинам.  Детский организм просто еще не способен усваивать и выводить кофеин. Получается, что при частом употреблении кофе в больших объемах кофеин накапливается в организме и оказывает негативное влияние на здоровье младенца. Стоит отметить, что кофеина в зеленом чае сдержится больше, чем в самом кофе. Поэтому не стоит отказываться от небольшой чашечки кофе в период грудного вскармливания, просто рекомендуется придерживаться ряда правил.

Основные правила в период кормления грудью

Если молодая мама не собирается исключать из своего повседневного рациона чашечку кофе, то специалисты рекомендуют соблюдать следующие требования. Это необходимо для того, чтобы минимизировать последствия для младенца.

  • лучше всего отдать предпочтение свежесваренному кофе, приготовленному собственноручно из зерен. В растворимом кофе кофеина присутствует в разы больше.
  • для снижения кофеина в напитке рекомендуется его не варить, а просто заливать кипятком, френч-пресс отлично подойдет для этого.
  • безопасной считается доза – 1 чашка в день или через день, все зависит от вашей выдержки. Выбирайте самый маленький объем чашки, во избежание передозировки кофеином детского организма.
  • употреблять кофе предпочтительнее в утренние часы и лучше сразу после кормления, так как к следующему кормлению концентрация кофеина снизится.
  • ограничьте поступление кофеина помимо кофе он содержится в зеленом чае, шоколаде и прочих продуктах.
  • важно в свой рацион увеличить поступление кальция – молочные продукты, орехи и т.д. Считается что кофе хорошо выводит кальций из организма кормящей мамы, поэтому важно компенсировать этот недостаток другими продуктами.
  • необходимо запомнить важный нюанс – на одну выпитую чашку напитка должно приходится 1 стакан чистой воды. Это необходимо для восполнения организма жидкостью, так как известно кофе способно взывать обезвоживание.

Как видно из правил не обязательно отказываться от бодрящего напитка по утрам, главное соблюдать все правила. Врачи рекомендуют отказаться от употребления напитка в первые 3 месяца жизни новорожденного, поскольку у него идет адаптационный период и лишние раздражители могут только усугубить ситуацию. Как только вы выпьете первую чашку и покормите малыша, очень важно понаблюдать за его состоянием. Если вы заметили, что он стал капризным, появилась сыпь, проблемы со стулом, то лучше всего отказаться на некоторое время от кофе.

Лишняя чашка кофе – каковы последствия для младенца?

Если женщина на протяжении всей беременности не отказывала себе в чашечки ароматного напитка, то наверняка она не откажется и в период грудного кормления. Но хотелось бы предупредить о последствиях, которые могут возникнуть при злоупотреблении кофе.

  1. Обезвоживание — кофе является отличным мочегонным средством, поэтому помимо полезных веществ он хорошо выводит воду. Как известно вода нужна как кормящей маме, так и малышу.
  2. Аллергическая реакция – лучше всего сразу после употребления кофе не прикладывать ребенка к груди. Считается чем больше временной интервал после употребления напитка, тем в меньшей концентрации он содержится в грудном молоке, а, следовательно, риск возникновения аллергии минимален.
  3. Проблема со стулом – возможны запоры из-за обезвоживания организма.
  4. Возбужденное состояние – как известно кофеин способен накапливаться в детском организме, от чего в последующем способен негативно сказываться на общем состоянии – бессонница, нервозность и т.д.
  5. Несовместимость с препаратами. Если у малыша наблюдаются проблемы с дыханием (например, астма), то очень важно проконсультироваться с врачом на тему совместимости кофе с прописанным для малыша лекарством.
Видео: Пить или не пить кофе при беременности и грудном вскармливании (лактации)

Выбираем кофе кормящей маме

  • Растворимый кофе – кто-то считает, что данная разновидность напитка содержит минимум кофеина, по причине низкого содержания натуральных компонентов. Это мнение ошибочное, поскольку такое кофе изготавливается из недорогих сортов робусты, а она как известно богата кофеином.
  • Без содержания кофеина – он присутствует в кофе, но в «мизерном» количестве, а убирают его с использованием химических реакций, которые способны оставлять после себя «след» и в будущем вызывать расстройство пищеварения. Врачи — неонатологи рекомендуют на время исключить из меню такой напиток.
  • Зеленый кофе – многие мамы, не успев родить сразу строят планы на сброс лишнего веса и переходят на зеленый кофе. Но специалисты все же настаивают отказаться в период грудного вскармливания от попыток похудеть, поскольку малыш и мама нуждаются в полноценном питании.
  • Зерновой вариант считается самым лучшим, поскольку кофеина содержится в нем гораздо меньше.

Снизить концентрацию напитка помогут сливки, молоко. Главное не варить кофе, а просто заварить в чашки и дать не много настояться. Если малыш все же реагирует на кофе, то его на время можно заменить подобными продуктами, например, цикорием, в котором полностью отсутствует кофеин, а его аромат способен также пробудить. Тем более он богат различными полезными веществами, которые способны оказывать исключительно положительное воздействие на организм как малыша, так и матери. Не переживайте, все ограничения — это временное явление.

полезные лечебные свойства и противопоказания

Не всем людям подходят кофе и чай. Содержащийся в этих напитках кофеин ограничивает их применение людьми с повышенным давлением, возбудимостью нервной системы, при беременности и многих других ситуациях. К счастью, есть адекватная замена, которая не только позволит насладиться приятно бархатистым вкусом близким к кофейному, но и хорошо воздействует на здоровье. Мы говорим о цикории, эта статья о лечебных свойствах его корня, о том, чем он полезен для организма и похудения, и как его пить для наилучшего результата.

Растворимый напиток цикорий: полезные свойства и противопоказания

Этот продукт часто используется как составляющая диетического питания. Им заменяют кофе гипертоники. Его используют для уменьшения симптомов при диабете.

Все виды продукции (в том числе и растворимая) делаются из корня цикория обыкновенного. Это растение отличается высоким содержанием различных полезных веществ, среди которых:

  • Инулин.
  • Минералы: фосфор, селен, цинк, железо и другие.
  • Ретинол, токоферол, рибофлавин, пантотеновая, аскорбиновая и фолиевая кислота, холин и т. д.
  • Растворимые пищевые волокна.
  • Насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
  • И другие вещества и элементы.

Употребление этого напитка хорошо влияет на нервную систему. Он придает бодрость и силы, улучшает настроение. При этом оказывает не возбуждающее, а успокаивающее воздействие.

Витамины B1, B2 и тритерпены помогают преобразованию пищи в энергию, расщеплению жиров и ускоряют обменные процессы, способствуя снижению веса. Содержащиеся в этом средстве фенольные смолы предотвращают развитие раковых заболеваний. Они помогают выведению из клеток продуктов окисления – свободные радикалы, чем замедляют старение.

Напиток оказывает положительный эффект на внешность. Минералы и витамины, содержащиеся в нем, способствуют омоложению кожи, приданию ей тонуса, активизируют синтез коллагеновых волокон, улучшают состояние волос и ускоряют их рост. Также, благодаря своему противомикробному и противовоспалительному воздействию, цикорий можно использовать и для наружного применения.

Это средство обеспечивает очищение ЖКТ и организма в целом, стимулирует вывод желчи, снижает уровень холестерина и сахара в крови, восстанавливает здоровую микрофлору кишечника, обладает мочегонным эффектом. Напиток укрепляет иммунитет, помогает при анемии. Он расширяет сосуды, нормализует ритм работы сердца.

Воздействие цикория на организм в немалой степени определяется большим содержанием инулина, польза от приема этого вещества выражается, в том что:

  • Этот полимер фруктозы влияет на углеводный и жировой обмен веществ, регулирует глюкозу в крови, и улучшает метаболизм, помогает сжиганию жировых отложений. Может использоваться при лечении диабета.
  • Вместе с олигофруктозой участвует в выработке гормона, отвечающего за чувство сытости, чем снижает тягу к еде.
  • Способствует восстановлению здоровой микрофлоры.
  • Очищает тело от шлаков. Хорошо влияет на печень, повышает сопротивляемость вирусам и микробам слизистых оболочек пищеварительного тракта, органов дыхания и мочевыделительной системы.
  • Улучшает усвоение магния, который участвует в синтезе. И этим влияет на выработку более чем на 300 ферментов, необходимых для работы сердца и кровеносной системы. Также он является антикоагулянтом, и препятствует появлению кровяных сгустков и регулирует уровень холестерина в крови.
  • Помогает усвоению кальция. Может применятся в качестве профилактического средства при лечении различных заболеваний суставов и костей.


Противопоказания приема

Несмотря на все свои достоинства, у этого продукта есть и ограничения в применении. Если вы используете натуральный корень цикория, а не его растворимые гранулированные формы, употреблять этот напиток нужно с осторожностью, в соответствии с дозировкой.

Прием этого вещества не рекомендован в случае следующих патологий:

  • Индивидуальная непереносимость компонентов или аллергическая реакция на схожие растения, такие как: маргаритки или бархатцы.
  • Различные заболевания сосудов: варикозное расширение, тромбофлебит, геморрой и т. д. — так как снижает эффективность препаратов для лечения сосудов, и ухудшает течение болезни.
  • Спазмы и хронические болезни органов дыхания. Так как он может спровоцировать кашель и усилить другие симптомы.
  • Язва желудка и гастрит. Продукт может вызывать раздражение повредженных участков слизистой.
  • В случае патологии нервной системы: неврозе, шизофрении, а также при органических поражениях.
  • Крупные камни в желчном пузыре. Из-за выраженного желчегонного эффекта цикорий может вызывать выход камней из желчного пузыря, что приводит в желчным коликам или закупорке протока.

Также не рекомендовано применять это средство одновременно с антибиотиками, так как оно может повлиять на усвоение лекарства.

Нарушение дозировки напитка тоже вредит здоровью, проявляясь в виде различных расстройств пищеварения и метеоризма.

Стоит быть осторожным, используя его вместе с коровьим молоком. Так как эти продукты очень плохо сочетаются, их совместное применение может приводить к скачкам давления и аритмии.

Хотя основное действие цикория успокаивающее, у некоторых людей его прием вызывает перевозбуждение или бессонницу. Также в отдельных случаях средство может вызвать усиление аппетита.


Действие цикория на беременных, кормящих и детей

Некоторых интересует, полезен ли цикорий беременным, кормящим или можно ли его маленьким детям.

Беременные женщины

Частой причиной для использования этого средства в период беременности оказывается приверженность будущей матери к кофе, от которого на время вынашивания лучше отказаться. Вкус его похож на кофейный напиток, поэтому замена проходит наиболее естественно.

Но полезное действие не ограничивается привычностью вкуса:

  • В продукте содержится много железа, в форме наиболее удобной для усвоения организмом. Это позволяет использовать напиток в качестве профилактики анемии.
  • В этот период очень актуальна способность растения активизировать иммунную систему, что увеличивает сопротивление различным болезням, и позволяет женщине наиболее комфортно пережить этот сложное время.
  • Беременность – время гормональных перестроек и перепадов настроения, поэтому важно и успокаивающее действие напитка.
  • Изменения, происходящие в организме, в этот период могут приводить проблемы с пищеварительным трактом. А ежедневный прием цикория помогает наладить работу пищеварительного тракта и смягчает проявления тошноты и изжоги.

Этот продукт также может быть неплохим источником витаминов и минералов, но его нужно правильно готовить, так как многие полезные вещества разрушаются при нагревании. Его растворимые формы и без того содержат значительно меньше необходимых элементов, чем натуральный корень, поэтому при приготовлении постарайтесь заливать его не крутым кипятком от теплой водой. Или же переходите на самостоятельное приготовление напитка из корня.

Конечно, при употреблении этого средства в период вынашивания ребенка следует соблюдать дозировку и противопоказания. При появлении аллергических реакций или других неприятных симптомов прекращайте прием.

Кормящие матери

Ответ на вопрос «можно ли цикорий при грудном вскармливании?» не столь оптимистичен как в предыдущем случае. Активные вещества при кормлении могут передаваться ребенку. А напиток содержит много витамина C, способного вызывать аллергию. И во избежание появления расстройств пищеварения и различных кожных реакций у ребенка даже от этого заменителя кофе стоит отказаться.

Дети


Из-за той самой способности вызывать аллергию, напиток не рекомендован детям. В отсутствии аллергических проявлений его можно начинать давать с 2 лет небольшими дозами. Делать это лучше всего по утрам, чтобы в течение дня можно было бы наблюдать за состоянием ребенка. Если никаких неприятных последствий не выявлено, можно понемногу увеличивать дозировку, доводя ее до одной целой чашки к трехлетию.

Рекомендуемая дозировка: 1 ч. л. продукта на 150 мл.

Напиток, также как и в случае взрослых, укрепляет организм, тонизирует, помогает усвоению пищи, улучшает пищеварение и выводит токсины. Поэтому его назначают:

  • При патологиях нервной системы.
  • При болезнях органов пищеварительного тракта (в том числе и воспалительных).
  • При недостаточном весе.
  • При проблемах с кожей.
  • При анемии.
  • При нарушении метаболизма.

А противопоказан он в следующих случаях:

  • При заболеваниях органов дыхательной системы.
  • При нарушениях сердечной деятельности и проблемах с сосудами.
  • При аллергии на продукты
  • В случае склонности к набору веса.

Сколько можно пить цикория в день


Точное количество, которое можно употребить в день, нигде не указано является индивидуальным для каждого человека. Если напиток хорошо переносится, то обычно люди принимают его по 3–4 чашки в день. А вот 8–10 чашек скорее всего уже будет перебором.

Количество необходимое на одну порцию можно прочитать на упаковке продукта.

Сколько калорий в цикории

Так как это средство используется для похудения, актуальным вопросом является его калорийность. Эта характеристика может очень сильно различаться в зависимости от происхождения продукта. На 100 г веса он содержит:

  • 263 ккал – если он в форме сиропа или жидкого концентрата.
  • 205 ккал – в виде растворимого порошка.
  • 378 ккал – сырой корень.
  • И т. д.

Как приготовить цикорий


Всё зависит от того, продукт в какой форме у вас имеется.
Его можно встретить в следующем вариантах:

  • Корень. Его можно найти в лесу или в поле. При заготовке следует выбирать места в стороне от дорог и промышленных производств.
  • Жидкий концентрат. Его добывают путем выпаривания из корней. Это один из наиболее полезных вариантов для применения. А вот в случае, когда жидкий концентрат продается в качестве сиропа, его натуральность и эффективность уже будет под вопросом.
  • Рубленый. Цикорий в рубленом или молотом виде можно найти в продаже.
  • Растворимый. В этом случае продукцию сначала выпаривают, а потом сушат до порошкообразного состояния. Так как технология изготовления щадящая, большинство свойств сохранено.
  • Обжаренный. В этом случае на производстве проводят обжарка и помол цикория, что делает его схожим с кофе, но многие витамины и элементы при такой обработке разрушаются, поэтому эффективность подобного напитка ниже.

Проще всего иметь дело с готовыми растворимыми и обжаренными составами, которые нужно только сварить в соответствии с дозой, написанной на упаковке.

Самым сложным вариантом, естественно, является приготовление корней:

  • Хорошо очистите и помойте сырье. Для приготовления Вы можете использовать весь корень или же взять его боковую стружку.
  • Далее следует перемолоть на мясорубке или – при маленькой порции – очень тонко порезать. Перед жаркой требуется предварительное подсушивание в духовом шкафу при 100 градусах. Если же Вы его резали, и он не дал сок, то его можно сразу обжаривать на сковороде до появления характерного запаха и желто-коричневого цвета.
  • Получившийся продукт перемолоть на кофемолке в количестве необходимом для заваривания. На кружку понадобится 1–2 ч. л. порошка, который заваривается кипятком и настаивается в течение 2–3 минут. Напиток готов.

Покупной рубленый корень перед завариванием (которое проходит аналогично вышеописанному) тоже стоит перемолоть в кофемолке. Молотый – можно заваривать сразу.

Цикорий: польза и вред для здоровья


Может использоваться при коррекции очень большого количества сложностей:

  • Для улучшения внимания и памяти.
  • При коррекции зрения.
  • При проблемах с потенцией у мужчин.
  • В случае депрессии и упадка сил.
  • При различных простудных заболеваниях.
  • Для профилактики и лечения патологии ЖКТ.
  • Рассмотрим некоторые случаи применения этого продукта.

Цикорий и давление: повышает или понижает

Продукт является часто заменой кофе. В отличие от кофеиносодержащих продуктов он не повышает давление, а только немного его снижает. При этом этот процесс происходит настолько естественно, а степень изменения такая небольшая, что он не противопоказан и людям с гипертонией.

Цикорий при гастрите и панкреатите: можно ли употреблять

Применение при таких заболеваниях имеет определенные ограничения. Например, запрещено использовать напиток при большой кислотности или в случае эрозивной формы гастрита. Поэтому перед тем как начинать принимать напиток, стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

При гастрите можно использовать цикорий в его растворимых формах, в виде настоя или отвара.

Заварите в термосе 0,5л горячей воды и 5 ложек порошка. Закройте и настаивайте в течение 2 часов. Принимать по четверти стакана перед едой.

В 1 л воды высыпьте ½ стакана порошка. Закройте крышкой и варите полчаса. Получившуюся жидкость процедите. Употреблять ее во время еды по 1 ст. л.

При панкреатите ограничений по приему продукта нет.

Чем полезен цикорий для женщин


Чаще всего о продукте женщины вспоминают в нескольких случаях:

  • При беременности, когда надо чем-то заменить любимый кофе.
  • При диабете.
  • При переходе на здоровый образ жизни.
  • Или при похудении.

Хотя полезность не исчерпывается описанными выше возможностями. Корень или листья используются не только в кулинарии и для профилактики различных болезней, но и в качестве основы для косметических средств.

  • Для омолаживающей маски возьмите молотый цикорий и залейте его кипятком, так чтобы в итоге получилось кашеобразная масса. Дайте ей немного остыть, после чего нанесите на лицо и оставьте так на 20-25 минут. Смывать теплой водой.

Цикорий для похудения


Напиток полезен для снижения веса в первую очередь из-за его хорошего влияния на пищеварительную систему.

  • Содержащиеся в нём фруктоолигосахариды способствует восстановлению микрофлоры.
  • Напиток помогает очистке печени, крови и кишечника, улучшая обмен веществ и упрощая борьбу с лишним весом.
  • Это средство позволяет быстрее насытиться, дополнительно ускоряет процесс.
  • Сам по себе продукт сладковатый, поэтому при его испольвании проще отказаться от сахара, или перейти на сахарозаменители.
  • Помогает вывести лишнюю жидкость из организма.
  • Для похудения применяют и листья и корень растения.
  • Листья можно добавлять в салат. Они хорошо сочетаются с огурцами, зеленью, яблоками, орехами. Заправлять лучше йогурта или сметаной.
  • Для уменьшения аппетит заварите вечером в термосе 2 ст. л. продукта на 1 литр горячей воды. Настой пить за 30 минут до еды небольшими глотками. Весь получившийся объем выпивается в течение дня.

Автор: Корпорация Di&Di

Цикорий при кормлении грудью: польза или вред?

Содержание:

Беременность и лактация — это особый период в жизни женщины, ведь это время, когда мамочкам приходится следить за своим образом жизни, эмоционально-психологическим состоянием, рационом питания. Именно с последним чаще всего и возникают проблемы, ведь так во многом приходится себе отказывать, а привычки и вкусовые предпочтения рано или поздно дают о себе знать. Одной из таких привычек является кофе, без которого многие женщины не представляют начала своего рабочего дня. Можно ли пить кофе при беременности и чем его лучше всего заменять?

Польза и вред кофе

Несмотря на то, что кофе является прекрасным антиоксидантом, обладает бодрящим эффектом и даже снижает риск заболевания раком печени, болезнью Альцгеймера, сахарным диабетом, кофе категорически противопоказан беременным женщинам и кормящим матерям. В первую очередь противопоказание касается бодрящей функции, которая заключается в воздействии кофеина на нервную систему женщины, в результате чего она становится возбужденной, иногда апатичной, и даже может наступить депрессия. Все эти состояния напрямую передаются через молоко и настроение матери к ребенку. Мало кому известно, но кофе вымывает полезные вещества и микроэлементы из организма — кальций, магний, железо, фосфор и другие. Все эти вещества очень необходимы и маме, и ребенку, поэтому лучше все-таки чтобы они распределялись по назначению.Для беременной женщины частое употребление кофе чревато еще и гипоксией будущему ребенку.

Именно поэтому специалисты настоятельно рекомендуют заменять кофе другими напитками, например цикорием.

Польза цикория для кормящих мам

Цикорий при кормлении грудью считается абсолютно безвредным, так как помимо своего неповторимого вкуса он еще и богат на достаточно внушительное количество полезных веществ и компонентов — витаминов группы В,  минеральных солей, железа, калия, органических кислот, пектина, дубильных веществ, белковых веществ и других полезных компонентов. Из вышесказанного можно смело сделать вывод, что цикорий просто обязан быть включен в рацион питания кормящей мамочки.

Мало кому известно, что цикорий благотворно отражается на работе кишечника. Так как многие детки в первый год жизни страдают от запоров, то маме просто необходимо употреблять этот напиток, чтобы через ее молоко нормализовалась работа кишечника и у малыша. Этот напиток также помогает нормализовать аппетит, а еще борется с изжогой.

Следует помнить, что цикорий представляет собой лекарственное растение, поэтому его следует употреблять особенно осторожно и в достаточно малых дозах — не более 1-2 чашечек в день (речь идет о растворимом кофейном напитке).

И все-таки многие специалисты утверждают о негативном влиянии цикория на ребенка, поэтому запрещают употреблять его кормящим матерям. Несмотря на то, что в его составе нет кофеина, он обладает стимулирующей функцией на ревную систему, что может отразиться на состоянии ребенка и его поведении в целом.

Польза травяного цикория для кормящей матери и ребенка

А вот польза цикория в виде отвара или настойки однозначно подвержена и медиками, и народными целителями, поэтому кормящим мама рекомендуется употреблять эту траву именно в таком виде.

Отвар цикория благотворно отражается на работе печени, сердца, а также выводит из организма токсины и шлаки. Но самое главное, отвар цикория обладает лактогонным свойством и многие педиатры рекомендуют этот напиток в качестве стимулятора выработки грудного молока. Вот только назначать применение лекарственного препарата должен все-таки специалист, а не мама сама себе.

Уже после первого применения отвара в теплом виде мамы замечают увеличение количества молочка, но при этом следует следить за состоянием и реакцией малыша, ведь может возникнуть аллергия или проявиться реакция у ребенка со стороны кишечника. С любыми лекарственными растениями необходимо быть предельно осторожной.

Следует также учитывать, что применения заварных напитков из травы противопоказано при ряде заболеваний или состояний у самой мамочки и на это специалист также должен обращать внимание.

Подводя итоги, можно сделать вывод, что цикорий представляет собой достаточно полезное средство, которое может заменить кофе кормящим мамам. Вот только употреблять цикорий при кормлении грудью желательно после консультации со специалистом, который оценивает всю пользу и возможные риски от напитка и принимает решение о целесообразности его применения.

Полезное видео на тему: «Цикорий при кормлении грудью: польза или вред?

Кофе во время грудного вскармливания: безопасность и риски

Грудное вскармливание может быть утомительным, особенно в первые дни, когда ребенок может спать нерегулярно и просыпаться много раз каждую ночь.

Утренняя чашка кофе может помочь человеку справиться с недосыпанием, но многие люди беспокоятся о влиянии кофеина на своих детей. Тем не менее, кофеин в умеренных количествах безопасен для кормящих грудью.

Из этой статьи вы узнаете о потреблении кофе во время грудного вскармливания, включая риски, преимущества и другие источники кофеина.

Поделиться на PinterestПотребление кофеина перед кормлением грудью вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты.

Многим людям советуют ограничить или даже исключить употребление кофеина во время беременности из-за риска проникновения кофеина через плаценту и воздействия на развивающийся плод. Однако кофеин гораздо реже влияет на грудного ребенка.

Организм метаболизирует большую часть кофеина, содержащегося в кофе, еще до того, как он попадет в грудное молоко или не успеет повлиять на ребенка.

По словам доктораТомас Хейл в книге « Лекарства и материнское молоко» , кофеин — препарат с низким уровнем риска в умеренных количествах. Только около 1 процента кофеина, потребляемого женщиной, попадает в ее грудное молоко, и этого ничтожного количества недостаточно, чтобы навредить большинству младенцев.

Кормящие родители, которые хотят использовать самый безопасный подход, должны рассмотреть возможность ограничения потребления кофеина примерно до 300 миллиграммов (мг) в день, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Это количество кофеина эквивалентно 2–3 чашкам кофе.

Даже потребление кофеина более 300 мг вряд ли нанесет вред ребенку. Тем не менее, CDC отмечает, что чрезмерное потребление кофеина более 10 чашек в день может вызвать у ребенка такие симптомы, как суетливость и нервозность.

Уровень кофеина в грудном молоке достигает пика через 1-2 часа после употребления кофе. Человек, который недавно кормил грудью, может в это время понаблюдать за своим ребенком, чтобы узнать, испытывает ли он какие-либо эффекты от кофеина.

Хотя потенциальные риски употребления кофе во время беременности кажутся пугающими, риски, связанные с употреблением кофеина для грудных детей, незначительны.

Некоторые эксперты выражают обеспокоенность по поводу того, что кофеин может повлиять на сон ребенка, но исследование 2012 года, проведенное на 885 младенцах в Бразилии, не согласилось с этим. Исследование не обнаружило статистически значимого влияния на качество сна младенцев в возрасте 3 месяцев, когда их вскармливает кто-то, кто употребляет кофеин.

Корейское исследование также не обнаружило серьезных рисков употребления кофеина во время грудного вскармливания, особенно при умеренном потреблении нескольких чашек в день.

Некоторые люди считают, что кислоты в кофе могут снизить содержание железа в грудном молоке, хотя в последнее время нет научных данных, подтверждающих это.В грудном молоке от природы мало железа, но детям необходимо железо для нормального развития, поэтому людям, которые пьют кофе, следует обсудить с врачом прием препаратов железа.

Люди должны делать то, что им удобно, поскольку нет медицинских причин избегать употребления кофе во время грудного вскармливания.

Также нет доказательств того, что кофеин приносит прямую пользу ребенку.

А как насчет кофе без кофеина?

Кофе без кофеина содержит небольшое количество кофеина. Это так же безопасно или даже безопаснее, чем кофе с кофеином.Кофе без кофеина по-прежнему очень кислый, поэтому может повлиять на количество железа в грудном молоке.

Кофе — не единственный источник кофеина. Людям, обеспокоенным потреблением кофеина, или тем, кто замечает, что кофеин, по-видимому, отрицательно влияет на ребенка, следует помнить о других продуктах, богатых кофеином.

Некоторые общие источники кофеина включают:

  • энергетические напитки
  • черный, зеленый и белый чай
  • напитки кола
  • шоколад и какао-продукты

Нет научных доказательств того, что кто-то должен отказаться от кофеина во время грудного вскармливания, хотя разумно наслаждаться им в умеренных количествах.

Вот несколько способов контролировать потребление кофеина:

  • Наблюдение за ребенком . Некоторые дети чувствительны к кофеину и могут стать суетливыми или беспокойными, если в грудном молоке содержится слишком много кофеина.
  • Рассмотрение того, как другие диеты, не только кофеин, влияют на ребенка . Например, напиток с высоким содержанием сахара может повлиять на ребенка так же сильно, как и кофеин.
  • Зная, что благополучие взрослого тоже имеет значение . Люди, которым нужен кофеин, чтобы поддерживать энергию и справляться с частыми ночными пробуждениями и ранним утром, не должны чувствовать себя виноватыми из-за умеренного потребления.
  • Употребление кофеина сразу после кормления грудью или сцеживания . В зависимости от того, как часто ребенок сосет грудь, это может дать достаточно времени, чтобы содержание кофеина в молоке снизилось до следующего сеанса кормления.
  • Исключения для недоношенного ребенка . Если ребенок родился недоношенным или у него определенное заболевание, например непереносимость пищевых продуктов, лучше всего поговорить о кофеине с врачом или консультантом по грудному вскармливанию.
  • Сокращение .Люди, которые потребляют более 2–3 чашек кофе в день, могут попробовать постепенно уменьшить количество кофеина, приготовив чашки «пол-кафе», которые представляют собой смесь обычного кофе и кофе без кофеина.

Для получения дополнительных советов о том, как сбалансировать риски и преимущества кофеина, люди, кормящие грудью, могут поговорить с врачом или консультантом по грудному вскармливанию.

Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого из них, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Правда о корне цикория

Цикорий входит в состав растений Chicorium intybus. В то время как его синие и лавандовые цветы привлекательны для глаз, листья и корень цикория привлекают наибольшее внимание в мире здоровья. Бланшированные созревшие листья часто смешивают с другой зеленью и употребляют как овощ, а молотый корень употребляют в качестве заменителя кофе.

Хотя употребление цикория в большинстве случаев является безопасным и приносит пользу для здоровья, заслуживающую признания, существуют потенциальные аллергические реакции и неприятные побочные эффекты, заслуживающие внимания.

Преимущества корня цикория

Преимущества корня цикория, подробно описанные ниже, — от улучшения пищеварения до поддержки здоровья сердца — подтверждаются убедительными доказательствами.

Здоровье пищеварительной системы

Одно из самых известных применений цикория связано с здоровьем пищеварительной системы благодаря естественному содержанию инулина. Признанный источником крахмалистых пищевых волокон, инулин не переваривается и не всасывается в желудке. Вместо этого инулин действует как источник пребиотика, в котором он попадает в толстую кишку.Пробиотики или полезные кишечные бактерии затем используют их для роста, что, в свою очередь, улучшает работу кишечника и общее состояние здоровья.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Clinical Gastroenterology , суточная доза инулина может улучшить функцию кишечника, способствуя росту бифидобактерий, хорошо известного пробиотика. Более того, его хорошо переносили пациенты с желудочно-кишечными заболеваниями.

И хотя велись споры о том, можно ли считать инулин источником пищевых волокон, FDA недавно сочло, что его можно учитывать на этикетках «Факты о питании» и «Факты о добавках».

Здоровье сердца

Роль клетчатки в здоровье сердца изучается давно, поскольку адекватное потребление неперевариваемого крахмала снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня ЛПНП (или плохого) холестерина. Пищевые волокна могут также снизить уровень воспалительного c-реактивного белка и высокое кровяное давление, два биомаркера сердечных заболеваний.

Хотя исследование было посвящено роли инулина в здоровье сердца, недавно опубликованное исследование в Nutrients обнаружило, что инулин улучшает высокий уровень триглицеридов у мышей после еды.

Здоровье костей

Молоко, добавленное в кофе с цикорием, может быть не единственным фактором, способствующим здоровью костей … Инулин, полученный из цикория, увеличивает абсорбцию кальция в кишечном тракте, тем самым увеличивая минеральную плотность костей и удержание кальция за счет увеличения абсорбции кальция. Исследование на животных, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , предполагает, что инулин цикория не только увеличивает абсорбцию кальция, но и увеличивает минеральные параметры в костях всего тела.

Здоровье кожи

Цикорий полезен для кожи в первую очередь при местном применении. На протяжении веков паста из листьев цикория наносилась непосредственно на кожу при отеках и воспалениях. И, объясняя текущие тенденции и будущие перспективы исследований пребиотиков, ожидается, что пребиотики войдут в дерматологический сектор и улучшат здоровье кожи.

Управление весом

Более высокое потребление пищевых волокон связано с более низкой массой тела. Влияние клетчатки на вес в основном связано с ее способностью контролировать аппетит и тем самым предотвращать переедание.По сравнению с продуктами с низким содержанием клетчатки, растительные источники, богатые клетчаткой, как правило, более сытны, но не содержат большого количества калорий.

Сахарный диабет 2 типа

Похудение и поддержание здоровой массы тела снижает риск диабета 2 типа. Есть также свидетельства того, что инулин цикория в качестве пищевой добавки может быть полезен пациентам с диабетом 2 типа.

Также в исследовании, опубликованном в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , исследователей разделили участников на тестовую группу, которая пила либо экстракт корня цикория, либо экстракт корня без цикория.Те, кто пил экстракт корня цикория, показали снижение уровня гемоглобина A1c, анализ крови, который измеряет средний уровень сахара в крови в течение трех месяцев, что привело исследователей к предположению, что экстракт корня цикория может задержать или предотвратить раннее начало диабета.

Предупреждения и риски, связанные с корнем цикория

Аллергия на корень цикория

Цикорий может вызывать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к амброзии, хризантемам, ноготкам, ромашкам и многим другим.При аллергии на цикорий употребление или обращение с ним приводит к зуду, крапивнице, одышке, хрипу, отеку лица, головокружению, бледности кожи и потере сознания. При появлении таких симптомов крайне важно обратиться за медицинской помощью, поскольку аллергическая реакция на экстракт корня цикория может быть опасной для жизни.

Побочные эффекты корня цикория

Хотя побочные эффекты экстракта корня цикория не определены, некоторые люди могут испытывать следующие нарушения пищеварения:

• Газы
• Вздутие живота
• Спазмы и боль в животе
• Отрыжка
• Жидкий стул

Дополнительные особые меры предосторожности

WebMD предостерегает от использования корня цикория при следующих состояниях и состояниях здоровья:

Беременность и кормление грудью:

Прием цикория в больших количествах во время беременности может быть небезопасным, так как он может вызвать менструацию и выкидыш.О его безопасности при кормлении грудью в это время известно недостаточно.

Диабет:

Поскольку цикорий может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом, важно следить за признаками низкого уровня сахара в крови (гипогликемией) и тщательно контролировать уровень сахара в крови.

Камни в желчном пузыре:

Цикорий может стимулировать выработку желчи, что может быть проблемой для людей с камнями в желчном пузыре. При этом не используйте цикорий без медицинского наблюдения, если у вас есть камни в желчном пузыре.

Хирург:

Цикорий может снизить уровень сахара в крови и может мешать его контролю во время и после операции. Рекомендуется прекратить прием цикория в качестве лекарства по крайней мере за две недели до запланированной операции.

Рекомендации по дозировке

Хотя в настоящее время недостаточно научной информации для определения подходящего диапазона доз для цикория, WebMD определяет следующие дозы, которые были изучены в научных исследованиях:

Для лечения запора: от 15 до 40 граммов в день на срок до четырех недель
Для диабета: 10 граммов в день в течение восьми недель
Для высоких триглицеридов: около 14 граммов в день
Для потеря веса: от 10 до 30 граммов в день в течение шести-восьми недель

Тем не менее, обязательно следуйте инструкциям на этикетках продуктов и всегда консультируйтесь с поставщиком первичной медицинской помощи, прежде чем использовать цикорий или любые добавки.

Итак, стоит ли употреблять корень цикория?

Корень цикория может быть приятным дополнением к хорошо сбалансированной диете, но при этом не вызывает аллергии. Также важно не принимать инулин с осторожностью, так как чрезмерное его употребление может вызвать действительно неприятные желудочно-кишечные расстройства. Инулин красноречиво говорит о фразе: «Слишком много — не всегда хорошо…»

Также будьте осторожны со всеми добавками, так как они не регулируются тщательно. Медицинский работник может помочь вам сориентироваться в выборе добавки, если вы заинтересованы в ее приеме.Тем не менее, эксперты по питанию также рекомендуют употреблять полезные пищевые продукты вместо добавок.

Итак, честно говоря, потягивание теплого цикория, безусловно, может быть питательным и вкусным способом начать утро!

Производство молока и состав коров в середине лактации, потребляющих многолетние рационы на основе райграса и цикория

Открытый архив в партнерстве с Американской ассоциацией молочных наук (ADSA)

открытый архив

Реферат

Потребление сухого вещества (DMI), питательные вещества Были измерены реакции отбора и молочной продуктивности молочных коров, выпасающих 3 рациона на основе трав, предлагаемых с 2 надбавками.Два допуска составляли 20 (низкий) и 30 (высокий) кг сухого вещества (DM) на корову в день, и они применялись к 3 типам трав: многолетнему райграсу (PRG) и цикорию (CHIC +), монокультурам и смешанной траве цикория. и райграс многолетний (MIX). Диета CHIC + была дополнена сеном люцерны (приблизительно 2 кг DM на корову в день) для поддержания концентрации диетической нейтральной детергентной клетчатки (NDF), и все рационы были дополнены гранулами на основе энергии (6 кг DM на корову в день). Дойные коровы голштино-фризской породы со средним объемом молока 136 ± 30 дней были распределены по 4 повторам из 6 обработок с использованием процедур стратифицированной рандомизации.Коров адаптировали к экспериментальному рациону в течение 14 дней, при этом измерения DMI, удоя и состава молока проводились в течение следующих 10 дней. DMI для трав был самым низким (12,8 против 14,0 кг DM / день) для CHIC + по сравнению с MIX и PRG, хотя общее потребление корма (пастбищные травы плюс сено) было одинаковым (от 14,0 до 15,0 кг DM / день) для всех трех обработок. . Производство молока, содержание молочного белка и молочного жира не различались между типами трав. DMI пастбищных трав увеличивался с увеличением количества трав, что было связано с повышением концентрации молочного белка (3.От 23 до 3,34%) и общего производства казеина (от 41,7 до 43,6 мг / г). Концентрации полиненасыщенных жирных кислот в молочном жире, особенно линолевой кислоты, были увеличены в молоке от коров, которым предложили рационы CHIC + или MIX, что указывает на потенциальные преимущества цикория в отношении концентрации жирных кислот в молоке. Хотя кормление CHIC + или MIX не привело к увеличению надоев, эти виды трав можно использовать в качестве альтернативы пастбищу с многолетним райграсом весной.

Ключевые слова

цикорий

райграс многолетний

производство молока

состав молока

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

Просмотреть аннотацию

Copyright © 2014 American Dairy Science Association.Опубликовано Elsevier Inc. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Что есть во время грудного вскармливания

Новая мама? Если вы планируете кормить грудью, вот руководство диетолога Вики Эдгсон по правильному питанию для вас и ребенка

Итак, вы сделали это! После девяти месяцев осторожного питания, воздержания от алкоголя и обеспечения ребенка всем, что ему нужно, теперь вы пробежали марафон по родам и держите ребенка на руках — поздравляю.

Неизбежно все ваше внимание и внимание теперь сосредоточено на вашем великолепном ребенке, и это понятно и легко обнаружить, что вы пропускаете приемы пищи или просто берете ближайшую еду под рукой — как и когда вы помните. Однако, чтобы обеспечить непрерывное производство грудного молока хорошего качества, вам необходимо питаться и, что наиболее важно….

Сохраняйте водный баланс

Секрет обильного грудного молока заключается в том, чтобы постоянно пить много жидкости. Избегайте концентрированных сладких фруктовых соков и, если они вам необходимы, добавьте воду в свежевыжатые соки. Пейте много воды, в которую для аромата можно добавить огурец, мяту и базилик.

Фруктовая и овощная упаковка

Ешьте фрукты, наполненные жидкостью — ягоды, персики, абрикосы, дыни, а также для получения энергии. Держите наготове миску с фруктами в течение дня.

Если вы страдаете запором, убедитесь, что вы едите много сырых овощей — сельдерей, фенхель, эндивий и цикорий — все они богаты питательными веществами.

БОЛЬШЕ БЛЕСКА: Как похудеть при грудном вскармливании

Ешьте, чтобы развивать мозг вашего ребенка

Выберите жирную рыбу , такую ​​как лосось, скумбрия и сардины, как богатый источник Omeg3 DHA, необходимый для постоянного развития вашего мозг и нервная система ребенка. Избегайте тунца, который, как известно, содержит опасные уровни ртути

Вегетарианские источники включают тыкву, семена подсолнечника и тахини (из семян кунжута), которые можно добавлять в смузи на завтрак.Эти продукты также предотвратят сухость вашей кожи и кожи вашего ребенка.

БОЛЬШЕ БЛЕСКА: Королевский совет ребенку для Кейт Миддлтон

Не урезайте углеводы — это повлияет на количество молока

Упакуйте сложные углеводы хорошего качества — выбирайте пумперникель, ржаной и спельтовый хлеб, гречневые оладьи, коричневый и красный рис — все они производят отличное молоко и дадут вам больше энергии с их обильными витаминами и минералами. Не поддавайтесь соблазну сократить потребление углеводов, чтобы похудеть — вы потеряете грудное молоко раньше веса — вам понадобится этих ценных продуктов.

Поддерживайте уровень энергии и железа

Продукты, богатые железом , такие как постное мясо (стейк из филе и отбивные из баранины), орехи и семена, абрикосы и чернослив, брокколи и спаржу, чтобы предотвратить железодефицитную анемию, и поддерживайте свой уровень энергии.

Авокадо — лучший универсальный фрукт для получения энергии — в смузи, протертый на мультизерновых тостах или гуакамоле, является богатым постоянным источником фолиевой кислоты, незаменимых жиров, витаминов E и C и бета-каротина.Они — это не откорма, а — питательны.

ЕДА И НАПИТКИ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ИЗБЕГАТЬ

Никакого кофе или чая

Они обладают естественным мочегонным действием и в то же время истощают жизненно важные питательные вещества в организме — выбирайте травяные чаи, такие как фенхель, крапива, мята и ромашка. чтобы увлажнить вас. В жаркую погоду заварите эти чаи, а затем разлейте их в стеклянные бутылки с водой и храните в холодильнике.

Ограничьте употребление алкоголя

Более двух единиц в день могут снизить выработку грудного молока, а также истощить энергию, поэтому выберите спритцер, а не бокал вина, чтобы разбавить и освежить, а не опьянеть.

Хотя вы можете отпраздновать это событие бокалом шампанского, сведите его к минимуму, так как вы можете обнаружить, что это вызывает у вашего ребенка икоту!

Нет консервированной колы

Они могут показаться заманчивыми, но содержат слишком много добавок и подсластителей, поэтому я считаю их абсолютным запретом. У нас нет возможности узнать, что эти химические вещества могут делать с мозгом вашего ребенка.

Нет тунца

Тунец может быть легкой едой из консервной банки, но многочисленные исследования теперь показывают, что уровни ртути, обнаруженные в этих глубоководных рыбах, могут быть вредными для развития мозга.Выбрать другую жирную рыбу, как упомянуто выше, так же просто.

Без излишка сахара и сладостей

Сахар может дать вам кратковременную энергию, но фактически обезвоживает вас и замедляет выработку грудного молока. Если вы хотите шоколад, выбирайте темные сорта хорошего качества, богатые магнием, чтобы вы расслабились и успокоились. Регулярное питание — ключ к избавлению от тяги к сахару и поддержанию энергии.

Обратитесь за помощью

Прежде всего, попросите помощи и поддержки у друзей и семьи — вам не обязательно быть суперженщиной . В племенных общинах по всему миру, когда у женщины рождается ребенок, все женщины племени сплачиваются вокруг, чтобы поддержать мать в первые несколько недель после рождения ее новорожденного ребенка, чтобы дать ей возможность отдохнуть и поправиться. Чтобы получить аналогичную помощь, посетите центр Mermaid Maternity Retreat на Кингс-роуд в Челси — жилое и роскошное место для ухода за вами и вашим драгоценным ребенком .

Прилив инулина? По словам консультанта

, корень цикория имеет «очень хороший потенциал» для производства детских смесей.04bn, по данным исследовательской компании Fact.MR, мировой рынок инулина будет расти в среднем на 5,3% в следующие десять лет. Западная Европа составляет одну треть от этого объема и, по прогнозам, вырастет на 4,6%.

Диетические добавки продолжают оставаться крупнейшим конечным применением инулина, составляя 28,4% рынка, но к 2028 году этот показатель снизится до 27% по мере увеличения использования инулина в функциональных продуктах питания и напитках, лечебном питании и молочных продуктах.

Детская смесь составляет всего 10 штук.6% инулина, но Снеха Варгезе, консультант по продуктам питания и напиткам в Fact.MR, сказала, что эта цифра будет расти благодаря использованию корня цикория.

Корень цикория доминирует в мировой категории инулина, опережая топинамбур и агаву, и Варгезе сказал, что это конкретное волокно скоро получит все большее распространение в области детских смесей из-за своего ферментативного профиля.

По пищеварению «близко имитирует грудное молоко»

«У маленьких детей пищеварительная система незрелая, и их желудочный тракт не переваривает ферменты.Но инулин цикория содержит два фермента, которые содержатся в грудном молоке — амилазу и липазу — и это причина того, что он имеет очень хороший потенциал для производства детских смесей в ближайшем будущем; инулин цикория близко имитирует грудное молоко для лучшего пищеварения младенцев », — сказала она NutraIngredients.

«Цикорий используется для другой функции, когда мы говорим о продуктах, потребляемых диабетиками — он используется как низкокалорийный заменитель подсластителя — но это не относится к детской смеси.Ферменты и клетчатка, присутствующие в инулине цикория, служат основной функции для улучшения пищеварения и улучшения функций ».

Варгезе сказал, что, хотя использование корневых волокон остается «зарождающимся», в детских смесях и почти невидимым в специальных пищевых продуктах питания и напитках для младенцев, оно «догонит» в следующие несколько лет.

«По сравнению с другими конечными продуктами питания, детские смеси будут занимать доминирующую долю в качестве конечного использования инулина цикория из-за всех преимуществ, которые они предоставляют ребенку», — сказала она .

Катриен Ламбинс, менеджер по продукции функциональных волокон в BENEO, сказал, что уже есть ряд производителей, которые включают волокна корня цикория в продукты детского питания из-за их питательных и функциональных преимуществ.

«В молочных смесях консистенция стула (размягчение) и баланс микрофлоры (рост бифидобактерий), безусловно, являются наиболее важными вопросами», — сказал Ламбинс, и оба эти вопроса решаются с помощью цикория.

Научные исследования, по ее словам, показывают «безопасное использование и положительный эффект» пребиотических волокон корня цикория, инулина и олигофруктозы BENEO для младенцев и маленьких детей в возрасте до двух лет. «И количество исследований в пользу использования инулина в детском питании продолжает расти», — сказала она.

Органический инулин приобретает все большее значение

Варгезе сказал, что по мере продолжения исследований и разработок значение органического инулина будет возрастать. Согласно Fact.MR, ожидается, что в следующем десятилетии категория органического инулина вырастет на 6,5% — по сравнению с 22,6% мирового рынка и 18,2% европейского рынка в 2018 году.

«Мы увидим огромные масштабы». рост органического, по сравнению с обычным [инулином], который будет расти со скоростью 3-4% », — сказала она .

Хонората Яроцка, старший аналитик по продуктам питания и напиткам в Mintel, сказала, что это хорошо согласуется с более широкими тенденциями в области питания детей грудного возраста.

«Под сильным влиянием осведомленности потребителей о здоровье, категория детского питания стала свидетелем роста спроса на органические атрибуты. Все больше брендов поощряются к тому, чтобы улучшить свое здоровье и восприятие качества, переходя на «органические» продукты », — сказал Яроцка.

«Обеспокоенность родителей безопасностью и полезностью детского питания является основным фактором, способствующим распространению брендов, сертифицированных для органических продуктов.Однако, хотя большинство европейских родителей заявляют о своей готовности платить больше за органические сорта, доступность по-прежнему является важным фактором, который следует учитывать при изучении возможностей дальнейшего роста ».

Успешная разработка продукта, по ее словам, также заключается в понимании «доверие и прозрачность являются ключевыми факторами, вызывающими лояльность в области детского питания» . Поэтому производители должны уделять больше внимания упаковке, сказала она, в том числе более чистому дизайну и прозрачным этикеткам, помимо заявлений об органике.

Корень цикория: кофе без кофеина

Если вы пытаетесь сократить потребление кофе, вот отличная альтернатива: вы можете насладиться чашкой свежезаваренного корня цикория без чувства вины и без кофеина, что принесет массу пользы для здоровья. Это самое близкое к кофе с таким же глубоким, темным, насыщенным, жареным вкусом.

Хотя хорошая, органическая чашка джо имеет много преимуществ для здоровья, употребление более 5 чашек в день может нанести большой вред вашему организму, например, бессонница, нервозность, беспокойство, повышенное кровяное давление, повышенная кислотность желудка и пепсин.Кофе с кофеином также может увеличить количество кальция, выводимого с мочой, что может вызвать ослабление и истончение костей, поэтому людям с остеопорозом следует ограничить потребление кофе.

Так что же такое цикорий? Цикорий — дикорастущее растение (Cichorium Intybus) из семейства одуванчиков. Его корень, листья и цветы съедобны, а также используются в лечебных целях. Вот длинный список преимуществ для здоровья, которые вы получите от «чашки шика» (корень цикория):

• Очищает печень и кровь

• Поддерживает функцию печени и желчного пузыря

• Удаляет камни в почках и мочевом пузыре

• Облегчает боль в суставах

• Уменьшает отечность

• Увеличивает мочу

• укрепляет желудок

• Увеличивает выделение желчи из желчного пузыря, что способствует пищеварению (дополнительная желчь помогает расщеплять жир)

• Обладает легким слабительным действием.

• Богатый источник бета-каротина (БК является антиоксидантом. Наш организм превращает его в «витамин А», и он необходим для здоровья нашей кожи, глаз и зрения. Некоторые данные также свидетельствуют о том, что он помогает предотвратить снижение когнитивных функций) .

• И, наконец, что не менее важно, в нем есть «инулин». Инулин из корня цикория широко используется в фармацевтической промышленности для лечения холестерина, снижения веса и запоров. Инулин — это крахмалистое вещество, которое снижает способность организма вырабатывать определенный вид жира (разве вы его уже не любите?)… Инулин — пребиотик: (пища для пробиотиков; наши полезные бактерии).Это углевод, который не переваривается или не всасывается в желудке; вместо этого он попадает в толстую кишку, где поддерживает рост некоторых полезных бактерий, улучшающих работу кишечника и способствующих общему здоровью.

Это были лишь некоторые из преимуществ корня цикория. У листьев и цветка есть еще несколько преимуществ, о которых я расскажу в другом посте.

Я знаю, что тебе не терпится попробовать этот восхитительный напиток. Вот несколько простых способов добавить чашку цикория в свой день:

Цикорий можно пить горячим или холодным.Я люблю делать кубики льда с цикорием и добавлять их в вспененное козье молоко для вкусного «Латте с цикорием»; или можно пить горячим, как чашку кофе. Мои друзья-веганы могут попробовать его с кокосовым или миндальным молоком.

Чтобы заварить цикорий, добавьте 2 стакана кипятка к 3 столовым ложкам гранул или порошка корня цикория. Оставьте на очень слабом огне на 10 минут. Вы можете отрегулировать количество воды, чтобы получить максимальную интенсивность. 3 столовые ложки цикория будут намного крепче, чем 3 столовые ложки кофе, но мне нравится, когда я использую их в качестве кубиков льда.Обычно я запиваю его большим количеством молока.

• Если вы беременны или кормите грудью, перед применением цикория проконсультируйтесь с врачом.

П.С. ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТРАВ И НАТУРАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ БОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫМ В КАЧЕСТВЕ ПРОФИЛАКТИКИ И НЕ СЛЕДУЕТ РАССМАТРИВАТЬ КАК ЗАМЕНА ПРАВИЛЬНОГО МЕДИЦИНСКОГО ЛЕЧЕНИЯ ВЫШЕУКАЗАННЫХ ВОПРОСОВ ЗДОРОВЬЯ.

Связанные

Что такое клетчатка корня цикория? : Вызывает ли инулин вздутие живота? | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Если вы когда-либо ели слишком много магазинных пирожных, богатых клетчаткой, возможно, вы столкнулись с нежелательным введением ингредиента инулина — обычной добавки к упакованным продуктам, полученным из корня цикория.Корень цикория может многое сделать для вашего здоровья в целом, но полученный из него инулин может вызывать у некоторых людей боли в животе и проблемы с пищеварением.

Прежде чем вы начнете рыться в кладовой, чтобы проверить списки ингредиентов, вот что вам нужно знать об инулине и корне цикория.

Вы часто будете видеть корень цикория, инулин или олигофруктозу в качестве ингредиентов упакованных пищевых продуктов. «Инулин из корня цикория, а также олигофруктоза — более короткая цепь инулина — могут быть извлечены и использованы для увеличения содержания клетчатки в обработанных пищевых продуктах, одновременно сокращая потребление сахара и жиров», — говорит Вальдес.

С 19 века корень цикория комбинируют с кофе — разновидностью, которая стала чрезвычайно популярной в Новом Орлеане, когда жители Луизианы начали добавлять его в кофе, чтобы запасы оставались дольше во время Гражданской войны. По сей день кофе из корня цикория можно встретить повсюду в The Big Easy.

Сегодня этот ингредиент добавляют в обработанные пищевые продукты, такие как йогурт, закуски и даже протеиновый порошок в форме инулина.Инулин — это тип растворимой клетчатки, и упакованные продукты часто содержат его, поэтому производители могут похвастаться более высоким содержанием клетчатки. Корень цикория также можно использовать в качестве связующего вещества или заменителя жира в продуктах из мяса и птицы — и его можно использовать в выпечке, чтобы помочь сгущать, набухать, добавлять кремообразность или даже уменьшать содержание жира.

«Также стоит отметить, что цельный корень цикория можно варить и есть как овощ», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN, адъюнкт-профессор питания в Нью-Йоркском университете.

«Корень цикория [содержит] пребиотическое волокно, что означает, что он питает полезные бактерии в кишечнике», — объясняет Гиллиан Баркьюмб, MS, RDN, диетолог из Гилберта, штат Аризона. «Есть два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. Корень цикория содержит растворимую клетчатку инулина. Лучше всего сбалансировать оба волокна в своем рационе, поскольку они играют разную роль в поддержании нашего здоровья ». Растворимая клетчатка особенно полезна для контроля уровня холестерина и сахара в крови.

Исследования связывают корень цикория со многими преимуществами для здоровья, включая здоровое пищеварение, облегчение запоров, контроль уровня сахара в крови, улучшение холестерина и даже потерю веса. «Поскольку это пребиотик, клетчатка корня цикория питает полезные бактерии в кишечнике, что помогает снизить воспаление и укрепить иммунную систему», — добавляет Вальдес.

А теперь поговорим о болях в животе, вызванных корнем цикория.«Как и другие волокна, волокна корня цикория могут вызывать газы и вздутие живота при чрезмерном потреблении», — говорит Баркюмб. Его употребление также может привести к диарее.

Вы также можете избегать волокон корня цикория, если вы не переносите FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы). «Многие пациенты с синдромом раздраженного кишечника, с которыми я работаю, плохо переносят его, — говорит Янг. И вам следует держаться подальше от продуктов, содержащих его, если у вас аллергия на пыльцу амброзии и березы, — отмечает Баркюмб.

Как и в случае с любой клетчаткой, увеличивайте потребление медленно, если вы не привыкли потреблять клетчатку в больших количествах. Также не забывайте гидратироваться, чтобы волокна могли двигаться по всему телу. «Симптомы могут исчезнуть, когда ваше тело приспособится к этому количеству», — говорит Вальдес.

Если вы принимаете корень цикория в качестве добавки, Вальдес отмечает, что клетчатка обычно добавляется от 3 до 5 граммов в день. «При хорошей переносимости здоровые взрослые могут принимать до 10 граммов в день», — добавляет он.

Что бы ни случилось, обязательно отслеживайте общее ежедневное потребление клетчатки. «Помните, что ежедневная цель — получать от 25 до 30 граммов клетчатки в день», — говорит Баркюмб. «Превышение этого количества может вызвать дискомфорт в кишечнике и запор».

Эми Горин, MS, RDN, зарегистрированный диетолог из района Нью-Йорка и владелица магазина Etsy на растительной основе, где она продает планы здорового питания и печатные издания.Она регулярно публикует множество публикаций, включая EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com и другие. Она также ведет блог, посвященный рецептам, Amy’s Eat List, где делится легкими и полезными рецептами. Свяжитесь с ней в Instagram, Facebook, Twitter и Pinterest.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *