Калорийность куриного рулета магазинного: Калорийность Рулет куриный магазинный. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность куриного рулета. Вкусные и быстрые рецепты нежнейших рулетов

Наверняка вам не раз хотелось попробовать сделать куриный рулет, но подходящего рецепта не находилось. В статье представлены вкусные рецепты куриных рулетов без больших финансовых затрат и с указанием их калорийности, будет из чего выбрать!

Куриный рулет с сыром

Ингредиенты:

  • филе птицы — 500 г;
  • сливочное масло — 20 г;
  • сыр, предпочтительно твердых сортов — 150 г;
  • приправы — по вкусу.

Процесс:

  1. Разделить филе птицы на две части, отбить, добавить специи.
  2. Кусочек сливочного масла вместе с кусочком сыра положить на отбитое филе птицы и аккуратно закрутить в рулет. Лучше воспользоваться ниткой или зубочисткой, чтобы закрепить рулет.
  3. Обжарить на разогретой сковородке до золотистой корочки, после переложить в духовку и запекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Калорийность куриного рулета с сыром на 100 г = 170 ккал.

Куриный рулет с начинкой из чернослива

Ингредиенты:

  • филе птицы — 500 г;
  • чернослив — 100 г;
  • сыр — 150 г;
  • сливки 15 % — 200 г;
  • майонез, приправы — по вкусу.

Процесс:

  1. Помыть филе птицы, разделить вдоль, отбить.
  2. Чернослив замочить в горячей воде на 10-15 минут.
  3. Смазать одну сторону куриного филе майонезом, посолить и поперчить. Выложить чернослив. Скрутить в рулет. Закрепить края зубочисткой.
  4. Обжарить на сковороде до золотистой корочки, после поместить в форму для духового шкафа.
  5. Приготовить соус: натереть на крупной терке сыр, половину перемешать со сливками.
  6. Залить этим соусом рулеты в форме для запекания.
  7. Оставшимся сыром посыпать рулеты сверху и отправить запекаться на 15-25 минут, установить температуру 180-200 градусов.

Калорийность куриного филе с черносливом на 100 г = 175 ккал.

Куриный рулет с яйцом

Ингредиенты:

  • филе птицы — 1 шт.;
  • яйцо — 3 шт.;
  • мука, панировочные сухари — 2 стол. ложки;
  • приправы — по вкусу.

Процесс:

  1. Сварить два яйца (после закипания время приготовления яиц — 10 минут).
  2. Промыть филе птицы, разделить его вдоль на две равные части, отбить молоточком, но не совсем сильно, чтобы не было в нем дыр.
  3. Посолить и поперчить отбитое куриное филе.
  4. Одно вареное яйцо поместить на один кусочек филе и скрутить в рулет, то же самое проделать и со вторым филе.
  5. Затем рулет обвалять в муке.
  6. Взбить вилкой оставшееся третье яйцо в отдельной миске и окунуть туда обвалянный в муке рулет.
  7. После обвалять рулет в панировочных сухарях.
  8. На разогретую сковородку с оливковым маслом переложить два рулета и дождаться золотистой корочки.
  9. После закрутить рулеты в фольгу и отправить в духовой шкаф на 15-25 минут, установить температуру 180-200 градусов.

Калорийность куриного рулета с яйцом на 100 г = 120 ккал.

Куриный рулет с рисом и грибами

Ингредиенты:

  • филе птицы – 800 г;
  • грибы (лучше шампиньоны) — 270 г;
  • рис отварной — 280 г;
  • репчатый лук — 2 небольшие головки;
  • сливки (15%) — 180 г;
  • приправы — по вкусу.

Процесс:

  1. Филе птицы промыть под холодной водой, дать стечь воде, затем разделить филе с помощью ножа вдоль на две части и отбить каждую из сторон молоточком для мяса.
  2. Почистить и порезать лук, промыть грибы и порезать их на ломтики.
  3. На предварительно разогретую сковороду с оливковым маслом отправить порезанный лук, а после того как он станет прозрачным, добавить к нему и грибы, тщательно все перемешать, дать грибам пустить сок. Затем добавить отварной рис и перемешать, через 3-5 минут добавить сливки, накрыть крышкой на 10 минут. При этом не забывать помешивать, потому что рис может пригореть. После выключить конфорку и дать немного остыть.
  4. На отбитое филе птицы выложить содержимое сковороды и аккуратно закрепить нитками или зубочисткой. Отправить на сковородку до образования золотистой корочки.
  5. А после отправить в духовку на 30-40 минут, выставить температуру 200 градусов.

Калорийность куриного филе с рисом и грибами на 100 г = 180 ккал.

Еще стоит попробовать также куриный рулет с овощами, принцип приготовления везде одинаковый. Просто стоит подобрать овощи по своему вкусу и предварительно их потушить на сковородке. Калорийность куриного рулета с овощами на 100 г будет примерно 120 ккал.

Также легкий и вкусный в приготовлении куриный рулет с помидорами и грибами. Грибы с луком и помидорами тушатся в сковороде, а после, перед отправлением рулетов в духовку, стоит посыпать их тертым сыром. Калорийность куриного рулета с грибами и помидорами на 100 г будет равняться 135 ккал.

Филе птицы, из которого приготовлены все рулеты, — диетический продукт, его едят во всем мире. В приготовлении филе достаточно простое и быстрое. А калорийность этих блюд низкая, что порадует девушек, которые следят за тем, что они едят. Калорийность куриного рулета на 100 г в зависимости от начинки и варьируется от 110 до 170 ккал.

Приятного аппетита!

Куриный рулет — состав и калорийность. Виды куриного рулета

В наше время домашняя курица или Gallus gallus считается самым распространенным видом домашней птицы, которую в настоящее время выращивают по всей планете Земля. В пищу употребляют не только куриное мясо, но и яйца птицы. Исследователи называют домашних куриц одним из самых продуктивных видов птиц. Считается, что впервые дикие куры были одомашнены примерно 8 000 лет тому назад.

Мясо кур нашло широкое применение и распространение в мировой кулинарной традиции. Рецепты приготовления блюд из мяса курицы можно перечислять наверное часами. Примечательно то ,что из мяса куриц можно приготовить как простые и повседневные блюда, так и настоящие шедевры кулинарного искусства. Стоит отметить, мясо куриц может похвастаться не только вкусовыми характеристиками, но и витаминно-минеральным составом.

Состав куриного рулета

Куриное мясо относят к диетическим продуктам питания не зря, все дело в том, что уровень калорийности продукта. Пожалуй, одним из популярных куриных мясных изделий можно считать куриный рулет. Название такого популярного мясного изделия, как рулет происходит из французского языка, в переводе с которого слово roule означает завернуть. Название куриного рулета говорит о способе приготовления мясного изделия.

В состав куриного рулета могут входить различные ингредиенты, выбор которых зависит только от вкусовых предпочтений кулинара. В основе состава куриного рулета лежит куриное мясо, а точнее филе птицы. Иногда куриный рулет изготавливают из куриного фарша. Куриный рулет могут начинять сыром, ветчиной, а также овощами, грибами, яйцами и зеленью.

Калорийность куриного рулета зависит от состава ингредиентов, которые используют в рецептуре мясного изделия. Однако, в любом случае калорийность куриного рулета будет гораздо ниже, чем показатели кулинарного изделия, приготовленного например из свинины. Средняя калорийность куриного рулета составляет около 110 Ккал на 100 грамм мясного изделия.

Виды куриного рулета

Как правило, выделяют два основных вида куриного рулета в зависимости от рецептуры блюда: куриный рулет, приготовленный из рубленного мяса или куриного фарша; куриный рулет из филе птицы. Для приготовления того или иного вида куриного рулета используют разные подходы.

Например, для изготовления куриного рулета на основе фарша для удобства применяют специальную кулинарную пленку или бумагу, на которой располагают все ингредиенты и аккуратно сворачивают в готовое мясное изделие. Нередко куриный рулет подвергают копчению, чтобы улучшить вкусовые характеристики мясного изделия. Куриный рулет подают в качестве закуски в охлажденном виде или как основное горячее блюдо с гарниром из овощей или риса.

Калорийность куриного рулета. Вкусные и быстрые рецепты нежнейших рулетов

Наверняка вам не раз хотелось попробовать сделать куриный рулет, но подходящего рецепта не находилось. В статье представлены вкусные рецепты куриных рулетов без больших финансовых затрат и с указанием их калорийности, будет из чего выбрать!

Куриный рулет с сыром

Ингредиенты:

  • филе птицы — 500 г;
  • сливочное масло — 20 г;
  • сыр, предпочтительно твердых сортов — 150 г;
  • приправы — по вкусу.

Процесс:

  1. Разделить филе птицы на две части, отбить, добавить специи.
  2. Кусочек сливочного масла вместе с кусочком сыра положить на отбитое филе птицы и аккуратно закрутить в рулет. Лучше воспользоваться ниткой или зубочисткой, чтобы закрепить рулет.
  3. Обжарить на разогретой сковородке до золотистой корочки, после переложить в духовку и запекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Калорийность куриного рулета с сыром на 100 г = 170 ккал.

Куриный рулет с начинкой из чернослива

Ингредиенты:

  • филе птицы — 500 г;
  • чернослив — 100 г;
  • сыр — 150 г;
  • сливки 15 % — 200 г;
  • майонез, приправы — по вкусу.

Процесс:

  1. Помыть филе птицы, разделить вдоль, отбить.
  2. Чернослив замочить в горячей воде на 10-15 минут.
  3. Смазать одну сторону куриного филе майонезом, посолить и поперчить. Выложить чернослив. Скрутить в рулет. Закрепить края зубочисткой.
  4. Обжарить на сковороде до золотистой корочки, после поместить в форму для духового шкафа.
  5. Приготовить соус: натереть на крупной терке сыр, половину перемешать со сливками.
  6. Залить этим соусом рулеты в форме для запекания.
  7. Оставшимся сыром посыпать рулеты сверху и отправить запекаться на 15-25 минут, установить температуру 180-200 градусов.

Калорийность куриного филе с черносливом на 100 г = 175 ккал.

Куриный рулет с яйцом

Ингредиенты:

  • филе птицы — 1 шт.;
  • яйцо — 3 шт.;
  • мука, панировочные сухари — 2 стол. ложки;
  • приправы — по вкусу.

Процесс:

  1. Сварить два яйца (после закипания время приготовления яиц — 10 минут).
  2. Промыть филе птицы, разделить его вдоль на две равные части, отбить молоточком, но не совсем сильно, чтобы не было в нем дыр.
  3. Посолить и поперчить от

Калорийность куриный рулет


Калорийность рулет куриный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «рулет куриный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.4% 475 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.6% 467 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3175 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 7.1% 833 г
Витамин В9, фолаты 4.23 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.6 мг 20 мг 33% 19.4% 303 г
Ниацин 3.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293 мг 2500 мг 11.7% 6.9% 853 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Натрий, Na 822 мг 1300 мг 63.2% 37.2% 158 г
Сера, S 121 мг 1000 мг 12.1% 7.1% 826 г
Фосфор, Ph 188 мг 800 мг 23.5% 13.8% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 7.2% 818 г
Незаменимые аминокисло

Рецепт куриного рулета. Вкуснейший куриный рулет дома!

Рецепт куриного рулета. Вкуснейший куриный рулет дома!

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 г.
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. сыр натрите на крупной терке.
3. к сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

4. должна получиться не слишком густая и не слишком жидкая масса.
5. противень размером 30 на 40 см застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте Лопаткой. Отправьте в разогретую до 180? C духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.
6. пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.
7. сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги.
8. на сырный корж намажьте куриный фарш.
9. заверните корж тугим рулетом.
10. оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180? C. за 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка. 11. куриный рулет в домашних условиях готов. Приятного аппетита!

Рулет домашний куриный. Домашний куриный рулет

Отличная замена магазинной колбасы — домашний куриный рулет. Настоящее чудо кулинарии: необыкновенно нежное мясо, с чудесным ароматом и обалденным вкусом. Готовить такой куриный рулет из натуральных продуктов в домашних условиях очень легко и просто. Рулет из куриного филе — идеальный вариант для бутербродов и прекрасная закуска на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • куриное мясо без костей — 1 килограмм;
  • желатин — 20-30 грамм;
  • сушеный чеснок;
  • соль — по вкусу;
  • перец молотый черный — по вкусу;
  • сушеная паприка.

Домашний куриный рулет. Пошаговый рецепт

  1. Берём свежее куриное мясо (без костей), нарезаем мелкими кусочками, и складываем в глубокую тарелку. Обязательно удаляем куриный жир.
  2. Когда все мясо порезали, высыпаем на него приправы: перец молотый черный, паприка, чеснок — всего понемножку. В конце добавляем желатин — 30 грамм. И всю массу вместе с мясом хорошенько перемешиваем руками.
  3. Совет. Я брала сухой чеснок, но если у вас его нет, то можно брать свежий: 3 зубчика чеснока мелко нарезаем или пропускаем через пресс.
  4. Теперь нам понадобится разделочная доска: на неё мы расстилаем пищевую пленку (в несколько слоев) и выкладываем всю массу из тарелки.
  5. Когда всё выложили, плотненько заворачиваем. Всё плотно трамбуем, чтобы в мясо не попадал воздух, формируя длинную колбаску .
  6. Берем кастрюлю, наливаем в неё воду и ставим на плиту. Ждем, пока вода закипит и кладем туда наше куриное мясо, завернутое в пленку.
  7. Варим мясо на среднем огне: где-то 1-1,5 часа. Внимательно смотрите за тем, чтобы вода полностью покрывала мясо.
  8. Когда мясо сварилось, сливаем воду, достаем рулет, даем ему остыть до комнатной температуры и ставим в холодильник.
  9. Ждем, пока он застынет — это займет 2 часа.
  10. Когда прошло 2 часа, достаем наш куриный рулетик из холодильника, снимаем с него пищевую пленку.
  11. Выкладываем на досточку, нарезаем тонкими кружочками и подаем на стол.
  12. Совет. Для красоты можно положить сверху веточку укропа или петрушки. Блюдо с куриным рулетом можно также украсить овощами и фруктами: идеально сочетаются с куриным мясом огурцы, помидоры, свекла, гранатовые зерна.
  13. Перед подачей на стол нарезаем куриный рулет на небольшие колечки, подаем с зеленым соусом. Для его приготовления, выкладываем в чашу блендера несколько ложек натурального йогурта без сахара (хорошо подойдет «Активия»), небольшой кусочек твердого сыра, перышко лука, веточку укропа — и все хорошо смешиваем.

Вот и приготовили мы домашний куриный рулет: он получился очень сытным, сочным и вкусным. Готовить такой домашний рулет одно удовольствие: потому что процесс очень легкий и простой.

Много других вкусных рецептов вы найдете на нашем сайте «Супер шеф». Приятного аппетита всем, хорошего дня и прекрасного настроения.

Куриный рулет дома. Куриный рулет «Сказочный»

Куриный рулет . Куриный рулет – оригинальное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Вносит приятное разнообразие в привычное меню. Рулет может быть большим – в таком случае при подаче его нарезают тонкими ломтиками. Также можно приготовить маленькие порционные рулетики.
Рулет можно готовить как из куриного фарша, который лучше приготовить самостоятельно в мясорубке, или цельного куска тушки или окорочков (без костей). Куриный рулет начиняют беконом, грибами, омлетом, сыром, сладким перцем и зеленью или готовят без начинки. В любом случае он получается нежным и вкусным. После того, как рулет завернут, его запекают или варят в воде со специями.
При приготовлении рулета из рубленого мяса фарш выкладывают на пленку, сверху кладут выбранную начинку, сворачивают рулет, приподнимая при этом край пленки, чтобы сформировать красивый батон, который не стыдно подать гостям. Если вы решили приготовить рулет из филе курицы, то мясо нужно отбить, посолить, поперчить и завернуть. Отбивать филе лучше в пакете, чтобы куски не разлетались во все стороны. Чтобы рулет не развалился, его обматывают нитками либо закрепляют краешки зубочистками.
Если вы решили приготовить рулет из целой тушки, то придется повозиться (особенно с сухожилиями). Мясо солят, натирают специями, а затем выкладывают начинку. Рулет перевязывают нитками, заворачивают в фольгу или пленку, а затем запекают или отваривают.
Совет для экономных хозяек – если вы варите рулет, то из оставшегося бульона можно приготовить вкусный овощной или грибной суп. С этой же целью не стоит выбрасывать куриные кости от тушки. Сложите их в морозильник, а в удобное время сварите ароматный бульон.
В куриный рулет можно добавлять лавровый лист, мускатный орех, чеснок (свежий или сухой), перец, зеленый лук.
К куриному рулету можно подавать такие же виды гарнира, как к тушеной или запеченной курице. Оригинальное оформление рулета – на салатных листьях (порционные куски или маленькие рулетики).

Слоеный куриный рулет. Рулет из слоеного теста с курицей

Тесто достаньте и разморозите. Приготовьте начинку. Лук порежьте мелко и обжарьте слегка в масле.

Отварную курицу измельчите.

Порежьте мелко сыр, чеснок и зелень порубите.

Смешайте курицу, чеснок, сыр, зелень, лук, добавив майонез.

Пласта теста хватает на три рулета. Поэтому разрежьте его на три прямоугольника. Выложите по середине начинку.

Сверните аккуратно рулеты и смажьте майонезом сверху. По желанию, посыпьте кунжутом.

Отправьте рулеты в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут. Когда рулеты подрумянятся, они готовы.

Вот так выглядит готовый рулет из слоеного теста с курицей в разрезе. Приятного аппетита!

Видео Вкуснейший куриный рулет

Куриный рулет вареный. Рецепт рулета из целой курицы

А хотите научиться делать куриный рулет из минимального набора продуктов, потратив не так уж много сил и времени на его приготовление? Поделюсь сегодня таким простым и вкусным, без всяких излишеств, рецептом вареного рулета из целой курицы.

как приготовить рулет из целой курицы

Ингредиенты :

Приготовление:

1.

Куриную тушку при необходимости выпотрошить, хорошо промыть и просушить бумажными полотенцами.
Вначале отрезать гузку и удалить от крыльев две крайние фаланги.

2.

Теперь нужно аккуратно удалить из тушки кости, по возможности, не повреждая кожу.
Сначала разрезать грудку пополам — отделить мясо от кости, подрезая острым ножом, пока не упретесь в место «крепления» крылышка. Этот сустав надо отрезать от скелета, после чего будет достаточно легко отделить мясо от небольшой косточки (третьей фаланги крылышка).

3.

Те же самые действия повторить и с другой стороны — в итоге получится оголенный скелет, хорошо прикрепленный к коже спинки.

Теперь надо постараться и отделить этот скелет, не повредив кожу — ведь там нет мяса, кожа прикрепляется практически сразу к костям. Поэтому, немного оттягивая скелет, просто аккуратно подрезать острым ножом в месте натяжения.

4.

Так постепенно дойти до места крепления остова с ножками, останется только отрезать по суставу и убрать в сторону отрезанные кости грудки.

5.

Получается вот такой разворот. Осталось только освободить окорочка от косточек.

6.

Отрезать нижний сустав. Потом, аккуратно подрезая мясо со всех сторон от косточки, как бы вывернуть ножку наизнанку.

7.

Вынув косточку полностью, вывернуть ножку обратно — теперь видно, как ее можно разрезать, чтобы получился ровный развернутый пласт тушки.

8.

Теперь надо зачистить всю поверхность от возможных оставшихся сухожилий, пленочек и кровянистых мест.
Чтобы в рулете мясо было распределено равномерно, надо закрыть оголенные места. Для этого от филейной части сначала отделить малое филе, а потом срезать половинки с большого. Этими кусочками и заложить «голые» участки.

9.

Пришло время специй. Для самого простого варианта понадобится только соль: 8-10 граммов на 1 кг зачищенного от костей мяса. Но можно использовать и другие — черный перец, чеснок, паприку. Тут выбор только за вами.

10.

Осталось только как можно плотнее свернуть полученный пласт рулетом.

11.

Затем рулет туго обернуть в несколько слоев пищевой пленкой. Для придания более красивой круглой формы можно перевязать бечевкой или «нарядить» в готовую сеточку. В таком виде отправить сформированный рулет на 8-12 часов в холодильник.

12.

Теперь куриный рулет надо отварить. Чтобы избежать прямого контакта с водой, нужно поместить рулет в достаточно большой пакет для запекания — такой, чтобы свободные концы как бы торчали поверх воды.

13.

Варить рулет при низкой температуре — всего 80-85 градусов. При таком температурном режиме мясо остается мягче и не пересыхает, все соки как бы запечатываются внутри. На варку понадобится примерно 1,5 часа. Для удобства измерения температуры используйте кулинарный термометр.

14.

Когда рулет будет готов, нужно вынуть его из пакета, но не разворачивать из пищевой пленки. Охладить до такого состояния, чтобы его можно было поместить в холодильник. Там подержать рулет до нарезки 6-8 часов. Так желатин, присутствующий в курином мясе, застынет и прочно свяжет все кусочки воедино — при нарезке рулет из целой курицы не будет распадаться.

15.

Приятного аппетита!


Куриный рулет калорийность. Куриный рулет

Куриный рулет – вкусный и сравнительно недорогой продукт питания. Разнообразие способов приготовления не позволяют перейти ему в разряд «приевшихся» блюд.

Приобретая готовые рулеты, стоит обращать внимание на срок хранения, так как он достаточно короткий. Рулет куриный хранится при температуре от 0°С до + 8°С не более 7 суток, в вакуумной упаковке до 15 суток.

Калорийность куриного рулета

Калорийность куриного рулета составляет 310 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства куриного рулета

Этот нежный диетический продукт содержит массу микроэлементов и витаминов: E , B1 , В2 , РР , железо , фосфор , калий , кальций , йод , магний , натрий . Также следует помнить, что по низкому содержанию холестерина, куриное мясо превосходит только рыба.

Куриный рулет в кулинарии

По способу приготовления рулеты бывают отварные и запечённые.

Куриные рулеты готовят из цельных кусков тушки или из фарша, используя только куриное мясо или с добавлением свинины , с начинками и без них (калоризатор). В качестве начинки для рулета используют: овощи, сухофрукты, бекон , омлет , орехи, грибы, сыр и многое другое.

Рулет из курицы готовят во многих кухнях мира. В Японии, например, довольно популярно блюдо Торимаки – куриные рулеты с добавлением национальных приправ и соусов. В Грузии готовят куриный рулет под соусом «Цезарь» или с грибами.

Куриный рулет может быть приготовлен большого размера и порезан перед подачей на стол. Это прекрасная закуска, способная украсить любой праздник. Не менее популярны и маленькие куриные рулетики, выступающие как самостоятельное горячее блюдо.

Мраморный рулет куриный. «Мраморный рулет» (мясная нарезка из курицы)

1. Вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками куриное филе. Именно такая нарезка даст нужную нам «мраморность».

2. Чеснок очистите и измельчите. Можно пропустить через пресс при желании.

3. Соедините желатин со специями и как следует перемешайте.

4. В глубокой мисочке соедините курицу с чесноком, специями и желатином.

5. Тщательно перемешайте.

6. Аккуратно переложите все в рукав для запекания. Если рукава нет, можно использовать фольгу.

7. Выложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте рулет минут 45.

8. После остудите как следует, удалите рукав и оставьте рулет на ночь в холодильнике.

9. Нарежьте порционными кусочками — и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Куриный рулет в бутылке

1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.

2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте жарить мясо.

3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.

4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.

5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.

6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.

7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.

8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.

9. Нарезаем рулет порционно и подаем к столу. Приятного аппетита!

счетчик калорий, таблица калорий индийских продуктов питания, калькулятор калорийности импульсов.

Продукты питания Жир
(г)
Холестерин
(мг)
калорий
(ккал.)
НАПИТКИ
Чай 1 чашка (2 чайные ложки сливок и 2 чайные ложки сахара) 2,9 10 70
Кофе 1 чашка
(2 чайные ложки сливок и 2 чайные ложки сахара)

2.9

10

70
Чай 1 чашка (2 чайные ложки обезжиренного молока и 2 чайные ложки сахара) 0 0 45
Кофе 1 чашка (2 чайные ложки обезжиренного молока и 2 чайные ложки сахара) 0 0 45
Кола (350 мл) 0 0 145
Имбирный эль (350 мл) 0 0 115
Пиво Regular (350 мл) 0 0 150
Пиво светлое (350 мл) 0 0 100
Джин, Ром / Виски / Водка 0 0 105
(проба 86) 1 мерная банка (43 мл)
Джин, ром / виски / водка (проба 80)

0

0

93
Вина (сухие) 1 стакан (100 мл) 0 0 85
Вина (сладкие) 1 стакан (100 мл) 0 0 140
Шампанское (100 мл) 0 0 84
Бренди (30 мл) 0 0 77
Мартини (1 коктейль) 0 0 215
Кордиалы и ликеры (30 мл) 0 0 97
Кабачки (100 мл) 0 0 70
Томатный сок (100 мл) 0 0 40
Апельсиновый сок (100 мл) 0 0 61
Кокосовая вода (100 мл) 0 0 24
Яблочный сок (100 мл) 0 0 59
Свежий лайм (без сахара)
1 стакан (150 мл)

0

0

145
Свежий лайм (с 2 чайными ложками сахара)
1 стакан (150 мл)

0

0

55
ЗАКУСКИ
Качори (1 маленький) 15 0 200
Пирожок (Veg.1 штука) 15 0 260
Картофельная вада (3 шт. / 60 г) 7 0 170
Самоса (1 большой / 65 г) 13 0 210
Вада (Дхай) (2 шт.) 19 4 345
Бхелпури (1 маленькая тарелка) 5 0 130
Чат (тарелка с 5 паприками) 12 0 210
Намкин (жареный) (2 чайные ложки) 5 0 85
Матри (50 г) 15 0 200
Бутерброд (2) (65 г) со сливочным маслом 14 35 195
Пицца (1 кусок) (средняя) 2.1 15 150
Попкорн (1 чашка без добавок) 0 0 25
Форма для торта (1 простая) 3 30 60
Крекеры Монако (4) 3,0 0 50
Мари (2) 1.0 0 55
Гамбургер (1 большой мальчик) 3,5 83 570
Дхокла (1 штука) 0,5 0 75
Куриные наггетсы (6) 20,0 6.2 323
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко или творог (225 мл / 1 стакан)
Сливочный буйвол 17,6 70 234
Корова сплошная 8,2 28 134
Тонированный
3.5% 7 24 124
1,5% 3 14 90
1,0% 2 8 50
Обезжиренная 0,2 0 58
Сливочное молоко (обезжиренное) 2 0 38
Шейк (ванильный / шоколадный) 5.6 18 185
Хойя (25 г)
Цельное буйволиное молоко 7,8 40 105,25
Цельное коровье молоко 6,5 25 103,25
Обезжиренное молоко 0.4 4 0,65
Панир (25 г)
Цельное буйволиное молоко 7,8 31 95,75
Цельное коровье молоко 6,5 22,25 79,75
Обезжиренное молоко 0.4 1,75 21,5
Сыр (25 г)
Американская переработка 7,8 23,5 93,75
Швейцарский 6,85 23,0 93,75
Чеддер 8.25 26,0 102,50
Сыр жирностью 10% 2,3 7,75 41,25
Мороженое (100 г) 1 маленькая чашка 10 41 200
Кульфи (100 г) 1 маленькая чашка 1.5 30 300
Сгущенное молоко (25 г) 1,9 8,5 80,0
Сметана (25 г) 7,0 11,2 53,75
Соевое молоко (225 мл) 4,0 0 87
ЗЕРНЫ
Роти пшеницы (1 Phulka / 35 г) 0.5 0 85
Пшеница Парата (1 мед / 50 г) 10 0 180
Puri (1 мед / 25 г) 5 0 150
Рис (вареный / приготовленный на пару) (100 г / 1 катори) 0.5 0 110
Рис Пулао (150 г / 1 катори) 10,5 0 180
Рис коричневый (1 катори) 1 0 116
Кичри (100 г / 1 катори) 7 0 215
Идли (суджи / рис) (115 г / два) 0.6 0 155
Dosa Plain (85 г) 7 0 255
Upma (130 г / 1 катори) 9 0 210
Missi Roti (1/35 г) 1,1 0 90
Лапша (вареная) (1 стакан) 0.9 0 200
Спагетти и мясные шарики (1 чашка) 9 40 330
Макрони (вареные) (1 стакан) 0,9 0 190
Булочка (1 средний) 0.5 0 155
Белый хлеб (1 ломтик / 25 г) 0,1 0 70
Хлеб коричневый (1 ломтик / 25 г) 0,3 0 65
Кукурузные хлопья (20 г) 0,4 0 80
Овес (быстрого приготовления) (25 г) 1.9 0 94
Ячмень (сырой) (25 г) 0,3 0 84
ИМПУЛЬСОВ
Бенгальский жареный грамм
(Бхуна чана 100 г)
5,2 0 69
Бенгальский грамм приготовленный
(1 катори / 12 г)
5.0 0 125
Вареный черный грамм (120 г) 5,0 0 125
Чечевица / ломтики далса (140 г / 1 катори) 4,0 0 160
Самбхар (160 г / 1 катори) 4.0 0 80
Ростки луны и рта (30 г) 0,3 0 23
Смешанные бобовые с половиной чашки
вареный рис (1 катори)
4,1 0 230
ОВОЩИ
Картофель (свежий) (100 г) 0.1 0 97
Картофель (пюре с молоком и маслом)
(полстакана)
0,1 0 97
Картофель (запеченный) (1 большой) 0 0 90
Картофель (вареный) (1 крупный) 0 0 90
Карри с овощами и карри (100 г) 6 0 120
Картофельные чипсы (10) 5 0 115
Сладкий картофель (вареный) (1 мед.) 0 0 120
Фаршированная и запеченная 4 0 60
Свежий (средний) 0 0 25
Кетчуп томатный (1 столовая ложка) 0 0 15
Лук (нарезанный полстакана) 0 0 23
Горох (полстакана свежевываренный) 0 0 55
Морковь (полстакана / 1 фреш) 0.2 0 25
Капуста (измельченная, 1 стакан) 0 0 12
Кукуруза (малая) 0 0 70
Огурец 6 ломтиков 0 0 5
Цветная капуста (полстакана отварной) 0 0 15
Тыква (полстакана приготовленная) 0 0 33
Фасоль (зеленая по-французски)
(вареная 100 мл)
0 0 30
Бринджал (приготовленный на 100 г) 2 0 70
Броколи (полстакана) 0 0 20
Запеченная фасоль (полстакана) 0 0 155
Салат (два листа) 0 0 3
Свекла (полстакана) 0 0 28
Гриб (полстакана) 0 0 10
Редис (красный) (4 маленьких) 0.3 0 5
Шпинат (полстакана приготовленный) 0,7 0 20

Калорийность популярных продуктов

Калорийность, жирность и содержание холестерина в некоторых распространенных кухнях, Калорийность некоторых популярных продуктов

Существуют различные блюда разных кухонь. Большинство из них включены в наш ежедневный рацион, который обеспечивает нас энергией и питательными веществами, чтобы мы могли оставаться в форме и оставаться здоровыми.В нашем рационе должно быть нормальное содержание жиров, холестерина и калорий. Их избыток в диете может привести к нездоровой жизни.

В приведенном ниже списке показано количество жира, калорий и холестерина, присутствующих в различных продуктах некоторых общепринятых кухонь.

Продукты питания Сумма Жир
(г)
Холестерин
(мг)
калорий
(ккал.)
СЕВЕРНАЯ ИНДИЯ
Paratha 1 (6 дюймов) 11 0 180
Пури 1 (4 дюйма) 5 0 150
Роти 1 (6 дюймов) 0,5 0 85
Missi Roti 1 (6 дюймов) 1 0 90
Даал (Урад) (с таркой) 150 г 6 0 154
Даал (Урад) (без тарка) 150 г 0.5 0 104
Rajmah / Chana / Lobia 150 г 5 0 153
Дахи (тонированное молоко) 150 г 3 14 90
Ласси (соленое) 200 мл 6 3 90
Ласси (сладкое)
(из тонированного молока)
200 мл 6 4 150
Овощи 150 г 8 0 142
Овощная смесь 150 г 21 0 298
Цыпленок Тикка 6 штук 22 85 273
Карри с курицей 150 г 36 85 485
Кебаб (Ших) Четыре 20 100 308
Мясное карри или Кофта 150 г 35 135 485
Халва 100 г 15 0 331
Гулабджамун 2 мед 15 31 280
ЮЖНО-ИНДИЙСКИЙ
Dosa (Обычная) 1 мед 3 0 125
Идли 2 мед 3 0 132
Uthapam (Обычный) 1 мед 6 « 8 0 210
Upma 100 г 9 0 200
Поха 100 г 9 0 200
Рис творожный 1 тарелка 7 4 190
Вада 2 med (2½ дюйма) 6 0 130
Самбар 100 г 5 0 120
Кокосовый чатни 1 Тбит / с 5 0 64
Соленья 1 чайная ложка 3 0 20
Расам 100 г 3 0 60
Кокосовый рис 1 тарелка 15 0 368
Папад (жареный) 1 штука 10 0 142
Халва 100 г 15 0 331
КИТАЙСКИЙ
Куриный суп из сладкой кукурузы 1 чаша 5 20 175
Прозрачный суп (овощи) 1 чаша 4 0 87
Овощная лапша ½ чаши 6 0 125
Овощная лапша Хакка ½ чаши 8 0 200
Цыпленок в остром чесночном соусе ½ чаши 8 85 149
Кисло-сладкие овощи ½ чаши 8 0 190
Американский Чопсуи ½ чаши 7 20 190
Цыпленок чили 1 чаша 13 130 285
Спринг-ролл (овощи) ½ тарелка 8 0 180
Spring Roll (Non Veg) 2 штуки 9 85 205
Рис, приготовленный на пару ½ тарелка 0.1 0 50
Жареный рис ½ тарелка 8 0 170
Жареный рис с курицей ½ тарелка 10 20 250
Мороженое 1 мерная ложка 10 41 200
КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ
Овощной суп (прозрачный) 1 чаша 4 0 87
Овощной суп (густой) 1 чаша 6 0 115
Куриный суп (прозрачный) 1 чаша 1.5 1 39
Куриный суп (толстый) 1 чаша 13 21 247
Куриный стейк 1 порция 6 85 154
Стейк из баранины 1 порция 9 100 245
Паста с мясным соусом 1 порция 16 63 330
Лазанья 1 порция 24 90 433
Зеленый салат 1 порция 5 5 47
Чесночный хлеб с маслом 2 ломтика 5 0 180
Жареная рыба 1 штука * 8 32 180
Рыба на пару 1 штука * 11 88 141
Овощи на пару ½ стакана 0 0 55
Яблочный пирог 1/8 шт. 12 4 282
Шоколадный торт с глазурью ¼ «торт 11 26 233
Запеченный крем ½ стакана 7 154 153
150 г = 1 средний катори
100 г = 1 маленький катори
1 стакан = 200 мл
* = 125 г
1 чаша = диаметр 12 см
1 пластина = диаметр 18 см

Счетчик калорий — Ресурсы для похудания

На страницах счетчика калорий для Великобритании здесь содержится информация о калориях и питании для ряда популярных продуктов и брендов.Воспользовавшись нашей бесплатной пробной версией, вы можете получить бесплатный доступ ко всей базе данных продуктов питания с калориями в более чем 100 000 продуктов.

Меню слева направит вас к различным группам блюд, чтобы упростить сравнение.

Например, калорийность банана, а не яблока.

Приведенный ниже список представляет собой алфавитный указатель всех групп и продуктов, для которых мы указываем калории в этом счетчике калорий. Вы найдете тысячи других продуктов в нашей базе данных продуктов питания, а также инструменты поиска, которые позволят вам увидеть такие вещи, как от наименьшего к наибольшему и т. Д.

Нажмите на продукт, чтобы увидеть полную информацию о питании на 100 г.

Спирт

Хлеб, печенье и пирожные

Сухие завтраки

Курица и мясо

Китайская кухня

Шоколад и сладости

Чипсы и закуски

Напитки

Пасхальные яйца

Еда / напитки Размер порции Количество калорий Грамм жира
калорий в пасхальном яйце Aero Bubbles, Nestle 1 яйцо / 235 г 1264 72.4
калорий в шоколадной баранине Aero Mint, Nestle 1 Баранина / 27г 146 8,3
калорий в пасхальном яйце из бельгийского белого шоколада и кофе, Tesco, Finest 1 яйцо / 100 г 570 35,7
калорий в пасхальном яйце с пуговицами, Cadbury 1 среднее яйцо / 162 г 859 48.6
калорий в карамельном пасхальном яйце Кэдбери 1 яйцо / 38 г 195 10,2
калорий в карамельном зайце Кэдбери 1 зайчик / 20г 100 5,4
калорий в кремовом яйце Cadburys 1 яйцо / 39 г 180 6,3
Чокаблок Скалистая дорога любви Яйцо Плитка шестая / 25 г 130 7.3
калорий в пасхальном яйце с хрустящей корочкой, Cadbury 1 яйцо / 167 г 885 50,1
калорий в пасхальном яйце из молочного молока, Cadbury 1 яйцо / 343 г 1818 102,9
калорий в темном шоколаде (70%) пасхальное яйцо, зеленое и черное 1 яйцо / 180 г 1026 75.4
калорий в хлопьевидном пасхальном яйце, Кэдбери 1 яйцо / 153 г 811 45,9
калорий в мини-яйцах Green & Black’s Milk 1 яйцо / 7,5 г 42 2,7
калорий в яйце Киндер-сюрприз, Киндер 1 яйцо / 20 г 113 7,1
калорий в наборе «Коренастое пасхальное яйцо Kat», Nestle 1 яйцо / 235 г 1250 67.7
калорий в шоколадных мини-яйцах Lindt 1 яйцо / 5 г 30 2,3
калорий в кролике Malteaster, Maltesers 1 зайчик / 29г 157 9,2
калорий в мини-яйцах с молоком, Nestle ½ пакет / 50 г 250 11,7
калорий в мини-яйцах, Cadbury 1 яйцо / 3 г 16 0.7
калорий в розах, пасхальное яйцо, Кэдбери, 1 яйцо / 307 г 1627 92,1
калорий в пасхальном яйце Smarties, Nestle 1 яйцо / 138 г 731 39,6
калорий в Smarties Mini Eggs, Nestle ½ пакет / 50 г 244 15,2
калорий в пасхальном яйце Twirl, Cadbury 1 яйцо / 325 г 1723 97.5

Яйца и молочные продукты

Фастфуд

Фрукты

Индийская кухня

Низкокалорийные и обезжиренные продукты

Орехи и семечки

Бутерброды и еда на вынос

Овощи

Вы можете подсчитать калории в тысячах продуктов с помощью счетчика калорий ресурсов для снижения веса и инструментов дневника питания.

Счетчик калорий для упражнений

Программа «Ресурсы для похудания» также включает счетчик калорий при выполнении упражнений.В разделе упражнений программы вы можете выполнить поиск в базе данных упражнений и узнать, сколько калорий вы бы сожгли, занимаясь любимым делом — от ходьбы до футбола или катания на лыжах. Программа принимает ваши данные, такие как вес и уровень фоновой активности, чтобы дать результат сожженных калорий, индивидуальный для вас. Вы можете бесплатно попробовать программу «Ресурсы для похудения» в течение 24 часов, щелкните здесь.

Сколько калорий вам нужно?

Если вы подсчитываете калории, чтобы похудеть, вам необходимо выяснить, сколько калорий вам нужно ежедневно, чтобы похудеть.Это будет отличаться от человека к человеку в зависимости от таких вещей, как текущий вес, уровень фоновой активности, а также от того, мужчина вы или женщина. Программа «Ресурсы для похудания» определяет, сколько калорий вам нужно, чтобы поддерживать вес, худеть с выбранной вами скоростью или даже набирать вес. Попробуйте бесплатно выяснить, что вам нужно.

Ведение дневника питания

Счетчик калорий может помочь вам контролировать свой вес, только если вы будете следить за тем, что вы на самом деле едите. Ресурсы для похудения упрощают эту задачу — ваш онлайн-дневник питания хранит текущее количество калорий и граммов жира, израсходованных на данный момент, а также калорий, которые у вас остались! Дневник питания также добавляет дополнительные калории, сожженные во время тренировки, к дневной норме калорий — из онлайн-дневника тренировок.Попробуйте бесплатно.

Подсчет калорий офлайн

Для пользователей из Великобритании Библия калорий, углеводов и жиров является наиболее полным счетчиком калорий в Великобритании в виде книги с полной информацией о калориях и питании 20 000 продуктов. В нем есть советы по снижению веса от эксперта по ожирению доктора Джереми Симса MB BS FRIPH FRSH и диаграммы, которые помогут вам определить, сколько калорий вам нужно и какой вес является для вас здоровым.

Счетчик калорий дает информацию о выборе популярных продуктов.Вы можете подсчитать калории в тысячах других продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов WLR и посмотреть, как они складываются в течение дня, с помощью нашего дневника питания. Попробовать бесплатно

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Счетчик калорий дает информацию о выборе популярных продуктов. Вы можете подсчитать калории в тысячах других продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов WLR и посмотреть, как они складываются в течение дня, с помощью нашего дневника питания. Попробовать бесплатно

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Калорийность и углеводы на кончиках ваших пальцев

  • 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
  • Полностью обновлено на 2019 год
  • Секция New Eating Out, все основные рестораны Великобритании
  • Продукты легко найти
  • Информация о сожженных калориях

£ 5 скидка здесь на wlr

Спонсируемый

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *