Творожная запеканка для кормящих мам рецепт: Рецепты и статьи на тему Кормящим мамам

Содержание

Творожная запеканка для кормящей мамы: 3 рецепта пошагово с фото

Творожная запеканка при ГВ: гипоаллергенные рецепты

Не секрет, что творог содержит массу полезных компонентов в своем составе. Этот продукт особенно полезен мамам, кормящим деток грудью. Но не всем нравится вкус обычного, «пустого» творога. В такой ситуации актуальной будет вкусная и питательная творожная запеканка для кормящей мамы.

Творог при лактации: полезные свойства

Благодаря своему замечательному составу, творог оказывает благотворное влияние на организмы матери и ребенка. Вот его плюсы:

  • высокое содержание белка;
  • «помощь» выделительной системе;
  • профилактика заболеваний поджелудочной железы и печени;
  • оказание помощи в работе сердечно-сосудистой и нервной систем;
  • повышение гемоглобина крови;
  • оказание гипотензивного действия (способствует понижению давления)

Кстати, белки в твороге расщепляются под действием температур. В запеканке они становятся более доступными и «простыми». Мамочка может спокойно есть это блюдо и кормить затем малыша грудью.

Обработанный творожок редко вызывает аллергические проявления у грудничка. Для кормящих мам творожная запеканка ценна также своей низкой калорийностью, ведь жиров там совсем немного.

Потребляя его в умеренных количествах, маме можно не бояться набрать лишние килограммы.

Лучшим сырьем станет домашний творог для запеканки.

Меры предосторожности

Можно ли кормящей маме творожную запеканку? Разумеется, ведь это вкусное и одновременно полезное блюдо, кроме того — оно практически не оказывает негативного воздействия. Это блюдо при грудном вскармливании может нанести вред лишь в двух случаях:

Неправильный выбор творога

Творожная запеканка для кормящей матери — источник всевозможных веществ, если она приготовлена из хорошего творога. Некачественный суррогат (например, приготовленный из заменителей молочного жира), сведет на нет всю пользу готового блюда.

По-настоящему качественный творог стоит недешево и некоторые мамы пытаются сэкономить, приобретая более бюджетные аналоги. Однако такой продукт может содержать в составе немало вредных веществ и консервантов. Выход из положения — домашний творог.

С ним мама будет уверена в качестве.

Переедание

Как и любой другой продукт, творог во время лактации нужно потреблять умеренно. И самые полезные продукты принесут организму лишь вред, если их поедать бесконтрольно.

В состав запеканки помимо творога могут входить и другие ингредиенты, не всегда отличающиеся низкой калорийностью. Если у ребенка непереносимость лактозы, большое количество кисломолочки (путь даже после термообработки) может вызвать проблемы с кишечником и колики.

Хотя справедливости ради надо сказать, что такая реакция (в отличие от реакции на цельное молоко) бывает нечасто.

Употреблять в пищу несладкую и нежирную запеканку вполне допустимо уже в первый месяц жизни крохи.

Как приготовить творожную запеканку

Это блюдо можно приготовить как в духовке, так и при помощи мультиварки.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке

Такое блюдо считается очень простым в приготовлении и предполагает использование минимального количества ингредиентов. По этим причинам кормящая мама может не беспокоиться о возможных аллергических проявлениях.

Состав:

  • Творог – 500 г;
  • Мука – 3 ст. л.;
  • Сахар – 3 ст. л.;

Приготовление:

  • Творог рекомендуется перетереть через сито, можно перебить блендером. В результате запеканка выйдет очень нежной.
  • К подготовленному творогу подсыпают муку и сахар, вымешивают все компоненты.
  • Смазать чашу мультиварки маслом.
  • Творожная масса распределяется по дну чаши. Далее устанавливается режим Выпечка на 35-40 минут.
  • Через полчаса разрешается перевернуть изделие для придания ему равномерной золотистой корочки.

Кстати, мама может добавить в запеканку курагу, изюм и т. д. Главное — предварительно убедиться, что вводимые продукты не вызывают аллергических проявлений у грудничка.

Рецепт запеканки в духовке для кормящей мамы

Творожную запеканку при грудном вскармливании можно испечь и при помощи духового шкафа. Для этой цели потребуются:

  • Творог — 500 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Мука — 3 ст. л.;
  • Сахар — 3 ст. л.;
  • Яблоко — 1 шт.;
  • Сметана — 1-2 ст. л.

Процесс приготовления:

  • Яблоко необходимо тщательно помыть и разделить на половинки. Запечь их в духовке, далее удалить кожуру и семена.
  • Творог перетереть (или перебить в блендере) до получения мелкодисперсной массы.
  • В отдельной посуде взбить яйцо, добавить в него сахар, влить смесь в творог, присоединить муку.
  • Добави

Творожная запеканка для кормящей мамы: рекомендации и рецепты

Творожная запеканка для кормящей мамы станет настоящей палочкой-выручалочкой. Этот богатый белками и кальцием продукт очень полезен и приятен на вкус. Творожная запеканка входит в меню для детского питания. Ее нередко подают на завтрак в детских дошкольных учреждениях. То, что полезно малышам, подойдет и для кормящей женщины.

Творожные запеканки готовят по различным рецептам. Основной продукт – творог. Хорошо, если он будет домашнего приготовления. Для связки добавляют яйцо и муку. Вместо последнего ингредиента можно взять манную крупу. Кроме того, включают добавки. Они позволяют разнообразить творожный продукт, дополняют вкус запеканки, а также обогащают ее полезными веществами, витаминами. Чаще других используют яблоко, морковку, тыкву, ягоды и различные сухофрукты.

Запеканку можно приготовить различными способами:

  • в духовке;
  • в мультиварке;
  • в микроволновке.

Традиционно для приготовления запеканки используют духовой шкаф. С развитием современных технологий появилось новое оборудование для приготовления пищи. Сейчас все чаще женщины готовят в мультиварках. Творожная запеканка, приготовленная таким способом, получается очень нежная и не пригорает.

Хотя кому-то больше нравится вкус продукта, запеченного в духовке. Существуют и рецепты приготовления такого блюда с использованием микроволновой печи.

Кормящие мамочки могут употреблять творожную запеканку как основное блюдо. Например, во время завтрака или на ужин. Подойдет этот продукт для перекусов. Калорийность его невысока, она зависит от используемых ингредиентов. Включайте творожную запеканку в свой рацион 1–2 раза в неделю.

Полезные свойства творога

О том, что молочные продукты необходимы для питания кормящей женщины, всем известно. Творог наиболее ценен, так как содержит много полезных веществ:

  • белки;
  • аминокислоты;
  • различные соли;
  • витамины.

Этот продукт состоит из большого количества белков, которые легко усваиваются. Немало в твороге кальция и фосфора. Эти важнее элементы участвуют в формировании костной ткани. Кроме того, творог богат витаминами A, E, представителями группы B и другими.

Белки, содержащиеся в твороге, расщепляются при высоких температурах. В составе запеканки они имеют более простую доступную форму. Кормящая мама может, не опасаясь, есть такое блюдо. Этот продукт вряд ли станет источником аллергии у грудных детей.

Творог содержит малое количество жиров. Поэтому его по праву можно назвать диетическим продуктом. От него не толстеют. Творог обеспечит организм кормящей матери и младенца полезными микроэлементами, ведь в нем присутствуют соли калия, магния, фтора, железа, меди.

Как приготовить творог для запеканки?

Творог, приготовленный в домашних условиях, вкуснее покупного. Получить этот продукт можно из молока или кефира. Существуют различные способы его изготовления.

  1. Быстрый рецепт. Для получения примерно 600 грамм творога понадобятся 2 литра молока и литр кефира. Молоко выливают в большую кастрюлю. Помешивая, подогревают. Как только молоко начнет закипать, вливают туда кефир. Сразу же начинают образовываться творожные хлопья. Держим на огне 2-3 минуты, но так, чтобы смесь не кипела. Иначе творог получится суховатым и жестким. Выключаем плиту и выдерживаем смесь около 5 минут. Затем массу выкладываем на сито и даем сыворотке стечь. Таким способом можно получить творог за 30 минут.
  2. Классический рецепт. Наши бабушки готовили творог из скисшего молока. Для этих целей свежий продукт оставляют при комнатной температуре на сутки. Прокисшее молоко выливают в кастрюльку и помещают на плиту. Подогревают на слабом огне, не давая закипеть. Когда молоко свернется, его выливают в заранее подготовленное сито с уложенной поверх марлей. Оставляют для стекания лишней жидкости. Из трехлитровой банки молока получается около 600 грамм готового продукта. Еще проще получить творог из скисшего молока за несколько минут, используя микроволновую печь. При таком способе нужно приноровиться к оборудованию, чтобы получить хороший результат.

Не стоит долго хранить полученный творог. Лучше использовать его сразу после остывания. Обычно продукт собственного приготовления хранится не более 1–2 суток.

Рецепт творожной запеканки для кормящих женщин

Существует большое количество рецептов приготовления этого продукта. Для кормящих мам есть простой вариант.
Понадобятся следующие компоненты:

  • полкилограмма творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • 3 столовые ложки без горки муки или манки;
  • 2–3 столовые ложки сахара;
  • 2–3 столовые ложки сметаны.

Для приготовления низкокалорийного блюда лучше всего подойдет творог средней жирности. Его выкладывают в емкость, добавляют муку (манку) и яйцо, взбитое с сахарным песком. Творог может быть различного вкуса – от кислого до пресного. Поэтому количество сахара можно скорректировать. Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной массы. При желании можно добавить изюм, яблоки и другие наполнители. Форму для запекания слегка натирают растительным маслом и выкладывают готовую смесь. Сверху можно смазать нежирной сметаной – она придаст продукту красивый золотистый оттенок. Форму помещает в духовку на 30–40 минут. Выпекают творожную запеканку при 180 градусах. Готовый продукт следует сначала остудить.

Используем мультиварку для приготовления запеканки

Можно приготовить очень вкусную запеканку другим способом. Для этих целей будем использовать мультиварку.
Для создания блюда понадобятся следующие продукты:

  • 500 грамм творога;
  • 1 банан;
  • 3 столовые ложки манки;
  • 3 столовые ложки сахарного песка;
  • кусочек масла сливочного.

В миску складывают творог, манку и сахар. Ингредиенты тщательно перемешивают. Банан очищают и нарезают кусочками либо разминают вилкой. Добавляют его к смеси и снова размешивают. Емкость мультиварки смазывают сливочным маслом и выкладывают содержимое миски. Время приготовления – 35 минут в режиме выпекания. Блюдо получается нежным, с приятным вкусом.

Творожная запеканка разнообразит меню кормящей матери. Такой молочный продукт не только вкусен, но и полезен. Он способствует укреплению костей, является источником белка. Многие женщины через силу едят свежий творог. На помощь им придет запеканка. Она имеет несколько иной вкус и станет полноценной альтернативой обычному творогу. При этом в продукте сохраняются практически все полезные вещества.

В отличие от свежего творога, запеканка на его основе имеет более легкоусвояемую структуру белка. Изменения происходят при длительной термической обработке. Поэтому меньше вероятность того, что после съеденного мамой творожного лакомства у малыша возникнет дискомфорт в животике. Кроме того, приготовленный таким способом продукт стерилен. Воздействие высоких температур сводит на нет присутствие в нем вредных бактерий.

Для приготовления запеканки используйте свежий творог. От долго лежащего продукта лучше отказаться, так как в нем могут развиться патогенные микроорганизмы. Предпочтение лучше отдать творогу, приготовленному в домашних условиях. Попробуйте сделать его самостоятельно или купите у частников. Если же выбирать магазинный продукт, то натуральный, без добавления растительных жиров.

Творожная запеканка для кормящей мамы при грудном вскармливании, рецепты

В период кормления грудью в рационе женщины в обязательном порядке должен присутствовать творог и блюда из него. В нем содержится большое количество витаминов и минералов, которые необходимы организму женщины в период лактации. Творожная запеканка для кормящей мамы – вкусное и полезное блюдо, которое может включать дополнительные ингредиенты.

Полезные свойства блюда

Запеканку при грудном вскармливании можно приготовить из творога, сахара, яиц, муки или манной крупы. Для улучшения вкусовых характеристик можно также использовать курагу, изюм, яблоки и орехи. Существует также рецепты, в которых не используется сахар.

Творог для кормящих мам полезен и практически полностью безопасен. Он может быть изготовлен из цельного коровьего или козьего молока. При покупке продукта на рынке необходимо быть предельно внимательной, поскольку существует риск его заражения вредными инфекционными бактериями. Мать может есть только тот творог, который был куплен у проверенного поставщика.

Продукт часто входит в состав диетического меню, поскольку содержит небольшое количество калорий. Творог оказывает чудотворное воздействие и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Ребенку для формирования костной системы нужен кальций, который в большом количестве содержится в твороге. Дополнительно в организм попадут магний, натрий, калий и другие элементы. Для нормального функционирования организма необходимо достаточное количество железа и витаминов групп А, В, РР. В состав ста граммов творога входит не более 155 кКалл.


Вкусную и полезную запеканку можно приготовить в мультиварке

Творожную запеканку готовят с использованием небольшого количества сахара. Продукт сам по себе представляет чистые углеводы, которые активно принимают участие в функционировании организма человека. Они обеспечивают его достаточным количеством энергии. Глюкоза вредна только в чрезмерном количестве. Она может привести к развитию серьезных патологий. Большую опасность представляет сахарный диабет. Патология развивается на фоне злоупотребления сладостями. С таким объемом не может справиться поджелудочная железа. Уровень сахара приходится регулировать с помощью инсулина.

По стандартному рецепту в состав блюда входят яйца. Продукт полезен для матери и детей. С ним в организм поступит достаточное количество витамина А и В. Яйцо содержит много микро- и макроэлементов, в которых нуждается детский организм на стадии формирования. Среди них особое значение имеет фосфор, калий, железо, йод и фтор.

Яйца имеют и один недостаток. В их состав входит холестерин, который негативно влияет на работу сердца и сосудов. Кормление грудью допускает их сочетание с овощами. От блюд с беконом, который был предварительно обжарен, следует отказаться.

Творожная запеканка при грудном вскармливании проходит тщательную термическую обработку. Однако блюдо полностью сохраняет все положительные свойства. Именно поэтому ее рекомендуется включить в рацион матери. Было установлено, что при ее употреблении вероятность колик у малыша сводится к минимуму.

Рецепт запеканки может быть разным. Благодаря сочетанию отдельных ингредиентов ее можно сделать жирной или, наоборот, постной. Если мамочке или малышу не хватает клетчатки, то к творогу следует добавить яблоки перед непосредственно самим процессом запекания.

Противопоказания блюда

Творожная запеканка не всегда одинаково полезна. В первый месяц после появления малыша на свет от блюда следует отказаться следующим женщинам:

  • наличие диагностированных заболеваний почек;
  • творог не усваивается организмом;
  • ранее была зафиксирована лактазная недостаточность.

Как правильно приготовить запеканку из творога?

На сегодняшний день существует широкий ассортимент рецептов данного блюда. Наверняка у каждой хозяйки есть свой, проверенный годами. Допускается использование дополнительных продуктов, которые сделают вкус блюда более экзотическим. Если вы хотите получить нежный десерт, то приготовить его следует в мультиварке с минимальным количеством сахара.

Творожная запеканка

Какой вариант можно приготовить в 10 месяцев?

Классический рецепт запеканки из творога:

  • 1 кг творога;
  • 4 ст. л. манки;
  • 4 ст. л. пшеничной муки;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 2 свежих куриных яйца (этот компонент можно также заметить 10 перепелиными яйцами).

Перед началом реализации рецепта необходимо пропустить творог через мясорубку или протереть через сито. Далее к полученной массе добавляются остальные ингредиенты. Состав выливается в форму и готовится в духовке при температуре 180 градусов пятьдесят минут.


Изюм придаст запеканке пикантности

Для того, чтобы не навредить ребенку до года, используемые сухофрукты или изюм необходимо предварительно вымачивать в теплой воде. Чтобы уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, требуется измельчить их перед употреблением. Дополнительно можно использовать консервированные ананасы. Их необходимо выложить на дно формы. В таком случае после приготовления они будут сверху запеканки.

С добавлением яблок

В 1 год уже можно добавлять в запеканку из творога яблоки. Благодаря этому блюду удается в несколько раз улучшить перистальтику кишечника. Запеченные яблоки не могут вызвать колики и чрезмерное образование газов у новорожденного. Можно ли есть такое блюдо раньше, можно узнать у своего специалиста по ГВ.

Для приготовления необходимо использовать следующий рецепт:

  • 0,5 кг творога;
  • 4 яблока среднего размера;
  • 2 свежих яйца курицы;
  • 4 ст. л. сахарного песка;
  • 4 ст. л. манки.

Творог предварительно перетирается и смешивается со всеми остальными ингредиентами кроме яблок. Фрукты натираются на терке и отжимаются от излишков сока. Далее массу из творога смешивают с яблоками. Для того, чтобы запеканка не пригорела, форму необходимо перед выпеканием посыпать панировочными сухарями. Запеканка будет готова через час после того, как проведет в духовке это время при температуре 180 градусов.

Творожно-рисовая

Во времена Советского Союза большой популярностью пользовалась запеканка из риса и творога. Для ее приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • 500 г риса;
  • один литр воды;
  • 0,2 кг изюма;
  • 0,5 кг творога;
  • 2 яйца;
  • 150 г сахарного песка;
  • ванилин по вкусу.

Вкусную и полезную запеканку можно приготовить с рисом

На первом этапе приготовления необходимо отварить рис таким образом, чтобы он сохранил свою рассыпчатость. Далее все остальные ингредиенты смешиваются между собой. Полученный состав выливается в форму и выпекается двадцать минут при температуре двести градусов.

Низкая калорийность блюда позволяет употреблять его даже во время диеты. Картофельная запеканка кардинально отличается ингредиентами, поэтому вопрос целесообразности ее употребления необходимо рассматривать отдельно.

Творожная запеканка для кормящей мамы

Женщина, которая только начала кормить грудью, осторожно относится к здоровью своего малыша и с опаской смотрит на любимые некогда продукты.

И не зря, ведь одни стоит ограничить в потреблении, а от других – вовсе отказаться, к какой категории относится творожная запеканка для кормящей мамы – предстоит выяснить. В приготовлении такого блюда нет сложностей, зато есть нюансы, о которых нужно узнать прежде, чем вы приступите к простому кулинарному процессу.

к содержанию ↑

Можно ли творожную запеканку при грудном вскармливании

Давайте для начала разберёмся: стоит ли кормящей матери есть запеканку из творога? Многих мамочек смущает тот факт, что в блюдо добавляются яйца, а они (точнее, яичный белок) способны вызывать аллергическую реакцию.

К тому же, для приготовления десерта используется творог, который, как все знают, делают из молока. А он, как и все кисломолочные продукты, содержит коровий белок, провоцирующий у многих малышей аллергию.

Однако с запеканкой дело обстоит немного иначе. Яйца и творог поддаются термической обработке в процессе приготовления, поэтому белок (при высокой температуре) в них становится практически безвредным и риск того, что он спровоцирует аллергию у ребёнка – крайне минимален.

Это говорит о том, что запеканка из творога для кормящей матери и новорожденного малыша очень полезна, а не вредна, как многие ошибочно считают.

Творожная запеканка, обогащенная кальцием, калием, фосфором, а также другими микро-, макроэлементами и витаминами, положительно сказывается на развитии крохи. К тому же, творог – весьма диетический продукт, поэтому он легко усвоится организмом и не спровоцирует у кормящей набор лишнего веса.

Однако, несмотря на все полезные свойства, есть запеканку из творога при гв нужно не чаще 1-2 раз в неделю и в количестве – 200 г в сутки (не более).

к содержанию ↑

Какой творог для запеканки при кормлении лучше использовать

Чтобы запеканка получилась действительно вкусной, красивой, с мягкой пропечённой структурой, и вы смогли её съесть с аппетитом – нужен хороший качественный творог, а такой вы можете сделать только сами.

Не рекомендуется покупать кисломолочный продукт в магазине, из него запеканка получается не очень удачной, так как в творожную массу часто добавляют соду и всевозможные вредные вещества.

С домашним творогом, купленным у бабушек на рынке, также не всё просто. Нередко они кладут в массу крахмал, чтобы увеличить её общий вес, — как вы понимаете, пользы от такого продукта мало. Поэтому лучший и максимально безопасный способ получить качественный творог для запеканки – сделать его своими руками.

Молоко для такого случая нужно использовать пастеризованное, а не цельное домашнее. Последнее очень жирное, организм грудничка ещё не способен его переработать и усвоить содержащиеся в нём жиры, да и для самой кормящей матери столь жирный продукт – прямой путь к лишним килограммам.

Как быстро сделать творог из молока и кефира

Поскольку у новоиспечённой мамы всегда мало времени и много дел, то каждую минуту использовать нужно рационально. Так, к примеру, если вы решили приготовить творожную запеканку, а надёжного человека, у которого можно купить хороший творог, у вас нет, тогда самое время приниматься самой за дело.

Классическая технология получения творога из молока отнимает много времени (молоко сквашивается естественным способом около суток, а то и дольше), а вот наш способ – более быстрый, так как мы добавим в молоко кефир, для ускорения процесса сквашивания. Всего полчаса – и вкуснейший домашний творог для запеканки готов.

Ингредиенты

  • Кефир – 1 л;
  • Молоко – 2 л.

Приготовление домашнего творога из кефира и молока

  1. Выливаем свежее молоко в объёмную кастрюлю и, помешивая, подогреваем его на среднем огне.
  2. Как только молочный продукт начнёт кипеть – вливаем в кастрюлю кефир. У вас сразу начнут образовываться творожные хлопья.
  3. Томим кисломолочное содержимое 2-3 минуты на небольшом огне (смесь в кастрюле кипеть не должна, иначе вы получите жёсткий и слегка суховатый творог).
  4. Плиту выключаем, держим кастрюлю с кисломолочной смесью минут 5, после чего перекладываем массу в сито и даём сыворотке немного времени, чтобы она полноценно стекла в чистую миску.

Как правило, на весь процесс получения творога уходит около получаса. За это время, из указанного количества продуктов, вы получите примерно 600 г полезного домашнего творога, который весь, без опаски, сможете использовать для приготовления творожного десерта.

О других способах получения домашнего творога вы можете почитать у нас на сайте.

к содержанию ↑

Вкусная запеканка из творога для кормящей: рецепт в духовке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Рецепт приготовления творожной запеканки в духовке

Сделать творожную запеканку можно любым способом, но самым удачным считается приготовление в духовке и мультиварке. Тогда она получается нежной на вкус, в меру пропечённой (не подгоревшей, не зажаренной) и очень полезной.

А вот в микроволновой печи диетологи советуют запеканку не готовить, она не получится столь полезной, да и вкус у неё будет весьма специфический, не каждая кормящая такое блюдо сможет съесть.

  1. Предварительно перетираем творожную массу, чтобы она стала однородной, без комочков.
  2. Вливаем в миску с творогом смесь из муки, взбитого сырого яйца и сахарного песка.
  3. Вымешиваем ингредиенты до однородности.

На этом этапе в творог можно добавить измельчённые любимые ягоды и фрукты (как свежие, так и сухофрукты), которые ваш ребёнок уже «одобрил»  положительной на них реакцией.  

  1. Смазываем маслом (растительным) форму для запекания, выкладываем в неё подготовленную творожную массу и смазываем сверху, напоследок, не сильно жирной сметаной (чтобы при запекании образовалась вкусная корочка).
  2. Помещаем форму с будущей запеканкой из домашнего творога в хорошо разогретую духовку и готовим блюдо 30-40 минут.
  3. После готовки продукт остужаем и в тёплом виде подаём к столу.

Творог, который вы приготовите дома, желательно употребить в течение 1-2 дней, потом он уже будет не такой свежий и есть его может быть опасно.

к содержанию ↑

Как готовить запеканку из творога в мультиварке

Ещё один быстрый способ получить вкусную творожную запеканку – приготовить её в мультиварке. По сути, технология ничем не отличается от духовочной, лишь вкус блюда будет немного другим, но явно не хуже того, который получится при запекании продукта в духовом шкафу.

Ингредиенты

  • Манка – 3 ст.л.;
  • Творог – 500 г;
  • Сливочное масло – для смазки мультичаши;
  • Сахар – 3 ст.л.

Творожная запеканка в мультиварке для женщин, кормящих грудью

  1. Смешиваем тщательно манку, творог, сахар. Можете, при желании, добавить в продуктовую смесь сухофрукты или свежие фрукты (но только те, которые дозволено употреблять при лактации).

Манку стоит употреблять осторожно. Если у ребёнка или матери имеются противопоказания к её употреблению, то замените крупу в рецепте обычной мукой.

  1. Мультичашу изнутри смазываем сливочным маслом, затем выкладываем в неё подготовленную творожную массу и, установив режим «Выпекание», готовим блюдо 35-40 минут.
к содержанию ↑

Как вкусно сделать творожную запеканку: советы кормящим мамам

Испечь запеканку проще простого, но преимущество её не только в этом. Ведь немаловажным является тот факт, что в период ограничений вы можете съесть поистине вкусный продукт, который, при этом, не навредит крохе.

Однако стоит знать, как разнообразить запекаемое блюдо правильно, чтобы аллергии и колик у малыша точно не возникло.

  • Включать в состав творожной массы можно только те сладкие добавки, которые предварительно вы уже вводили в свой рацион и ребёнок на них отреагировал положительно, т.е. без аллергических реакций, расстройства пищеварительной системы и т.п.
  • Лучше всего для начинки запеканки из творога подходят яблоки, груши (плоды желательно чистить от шкурки), изюм, курага, свежие соки из гипоаллергенных фруктов и т.п. С осторожностью стоит включать бананы, они придают блюду прекрасный вкус, но вызывают у малыша колики и аллергию.

Если до сегодня вы сомневались: можно ли творожную запеканку при грудном вскармливании, то теперь будете точно знать, что это абсолютно безопасный продукт, который обязательно стоит включать в свой рацион – только не забывайте о мере.

Творожная запеканка для кормящей мамы – прекрасный вариант завтрака или ужина: сытно, малокалорийно, вкусно. Балуйте себя, даже в период кормления, просто не забывайте делать это правильно.

Приятного аппетита!

Рецепт запеканки творожной для кормящей мамы 🍓

При грудном вскармливании важно правильно составлять рацион кормящей мамы. В первые месяцы после родов список разрешенных продуктов при лактации небольшой. Ведь каждый элемент съеденной пищи попадает через грудное молоко к малышу. Неокрепший организм грудничка может негативно отреагировать на новую пищу. В результате у малыша появляется аллергия, колики и другие расстройства желудка.

Творожная запеканка – вкусное и полезное блюдо, которое разнообразит рацион мамы. Запеканка из творога безопасна для грудничка. Она входит в меню для детского питания и часто подается в детских садах.

Запеканка в домашних условиях

При грудном кормлении запеканку лучше готовить самостоятельно. Так вы будете уверенны в составе блюда, дате изготовления и сроке годности. Существует множество вариантов того, как готовится запеканка для кормящей мамы.

Основной ингредиент блюда – творог. Для связки используют яйцо и муку или манную крупу. При отсутствии у грудничка аллергии можно добавлять другие продукты. В качестве добавки применяют ягоды, фрукты и сухофрукты, морковь и другие овощи.

Кстати, яблоки при грудном вскармливании– самый безопасный фрукт для грудничка. Зеленые плоды в виде пюре можно кушать уже через неделю после рождения малыша. Для малыша и кормящей мамы очень полезны сухофрукты. Они сохраняют полезные свойства свежих плодов, но легче усваиваются организмом.

А вот с морковью следует быть осторожнее из-за яркого цвета, который содержит сильный аллерген. О вреде и пользе моркови читайте в статье «Овощи при грудном вскармливании».

Запеканку готовят в духовке, мультиварке или микроволновке. Это зависит от вкусовых предпочтений и возможностей. Употреблять запеканку при грудном вскармливании можно один-три раза в неделю на ужин, завтрак или обед.

Творог: полезные свойства и приготовление дома

Творог – основной компонент запеканки. Он необходим для быстрого восстановления кормящей маме после родов, а также для правильного роста и развития грудничка.

В состав творога входят белки и углеводы, витамины и полезные элементы. Кальций и фосфор участвуют в формировании костной ткани. Благодаря небольшому содержанию жиров творог относят к диетическим продуктам. Кроме того, продукт характеризует доступная форма белков. Это снижает риск аллергии у грудничка до минимума.

Творог, который готовят дома, полезнее и вкуснее магазинного. Более того, вы будете уверенны в свежести и безопасности продукта. Предлагаем быстрый рецепт домашнего творога. Вам понадобятся только молоко и кефир.

В емкость налейте два литра молока и поставьте на огонь. При нагревании помешивайте молоко. Как только оно закипит, добавьте литр кефира. Подержите смесь на плите две-три минуты. Следите, чтобы он не кипела. Выключите огонь и выдержите смесь пять минут. Затем выложите массу в сито, чтобы сыворотка стекла. Всего за полчаса можно приготовить 600 грамм творога.

Традиционный рецепт приготовления творога потребует больше времени. Свежее молоко необходимо оставить при комнатной температуре на сутки. После чего прокисший продукт ставят на слабый огонь. Следите, чтобы молоко не кипело. Когда оно свернется, снимите с плиты и вылейте молоко в сито с марлей. Чтобы приготовить 600 грамм творожной массы потребуется три литра молока.

Как приготовить творожную запеканку

Предлагаем легкий рецепт творожной запеканки. Для этого возьмите:

  • Творог – 0,5 кг;
  • Яйцо куриное – одна штука;
  • Мука или манная крупа – три ст. ложки;
  • Сахар – две-три ст. ложки;
  • Сметана – две-три ст. ложки.

В емкость с творогом добавьте муку или манку. Яйцо взбейте с сахаром и влейте в смесь. Перемешайте компоненты до однородной массы. Добавьте кусочки яблок или сухофрукты. Отличным вариантом станет курага или изюм при грудном вскармливании.

Выкладываем смесь форму, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху запеканку можно пропитать нежирной сметаной. Сметана сделает поверхность приятного золотистого цвета. Поместите блюдо в духовку и запекайте 40 минут при 180 градусах.

Рецепт запеканки в мультиварке включает:

Творог, сахар и манку тщательно перемешайте. Можно добавить мелко порезанные бананы или яблоки. Будьте осторожны с употреблением бананов. Бананы при лактации иногда вызывают аллергию или колики у грудничка.

Мультиварку смажьте внутри сливочным маслом. Выложите смесь и готовьте в режиме выпекания 35-40 минут.

Запеканка – сытное полезное и вкусное блюдо. Оно сохраняет полезные свойства творога. Но в отличии от свежего запеченный творог легче усваивается организмом. Продукты проходят термическую обработку, что снижает дискомфорт в желудке грудничка. Высокая температура уничтожает вредные вещества в составе ингредиентов.

Запеканка творожная для кормящей мамы рецепт 🍓

В период кормления грудью в рационе женщины в обязательном порядке должен присутствовать творог и блюда из него. В нем содержится большое количество витаминов и минералов, которые необходимы организму женщины в период лактации. Творожная запеканка для кормящей мамы – вкусное и полезное блюдо, которое может включать дополнительные ингредиенты.

Полезные свойства блюда

Запеканку при грудном вскармливании можно приготовить из творога, сахара, яиц, муки или манной крупы. Для улучшения вкусовых характеристик можно также использовать курагу, изюм, яблоки и орехи. Существует также рецепты, в которых не используется сахар.

Творог для кормящих мам полезен и практически полностью безопасен. Он может быть изготовлен из цельного коровьего или козьего молока. При покупке продукта на рынке необходимо быть предельно внимательной, поскольку существует риск его заражения вредными инфекционными бактериями. Мать может есть только тот творог, который был куплен у проверенного поставщика.

Продукт часто входит в состав диетического меню, поскольку содержит небольшое количество калорий. Творог оказывает чудотворное воздействие и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Ребенку для формирования костной системы нужен кальций, который в большом количестве содержится в твороге. Дополнительно в организм попадут магний, натрий, калий и другие элементы. Для нормального функционирования организма необходимо достаточное количество железа и витаминов групп А, В, РР. В состав ста граммов творога входит не более 155 кКалл.

Вкусную и полезную запеканку можно приготовить в мультиварке

Творожную запеканку готовят с использованием небольшого количества сахара. Продукт сам по себе представляет чистые углеводы, которые активно принимают участие в функционировании организма человека. Они обеспечивают его достаточным количеством энергии. Глюкоза вредна только в чрезмерном количестве. Она может привести к развитию серьезных патологий. Большую опасность представляет сахарный диабет. Патология развивается на фоне злоупотребления сладостями. С таким объемом не может справиться поджелудочная железа. Уровень сахара приходится регулировать с помощью инсулина.

По стандартному рецепту в состав блюда входят яйца. Продукт полезен для матери и детей. С ним в организм поступит достаточное количество витамина А и В. Яйцо содержит много микро- и макроэлементов, в которых нуждается детский организм на стадии формирования. Среди них особое значение имеет фосфор, калий, железо, йод и фтор.

Яйца имеют и один недостаток. В их состав входит холестерин, который негативно влияет на работу сердца и сосудов. Кормление грудью допускает их сочетание с овощами. От блюд с беконом, который был предварительно обжарен, следует отказаться.

Творожная запеканка при грудном вскармливании проходит тщательную термическую обработку. Однако блюдо полностью сохраняет все положительные свойства. Именно поэтому ее рекомендуется включить в рацион матери. Было установлено, что при ее употреблении вероятность колик у малыша сводится к минимуму.

Рецепт запеканки может быть разным. Благодаря сочетанию отдельных ингредиентов ее можно сделать жирной или, наоборот, постной. Если мамочке или малышу не хватает клетчатки, то к творогу следует добавить яблоки перед непосредственно самим процессом запекания.

Противопоказания блюда

Творожная запеканка не всегда одинаково полезна. В первый месяц после появления малыша на свет от блюда следует отказаться следующим женщинам:

  • наличие диагностированных заболеваний почек;
  • творог не усваивается организмом;
  • ранее была зафиксирована лактазная недостаточность.

Как правильно приготовить запеканку из творога?

На сегодняшний день существует широкий ассортимент рецептов данного блюда. Наверняка у каждой хозяйки есть свой, проверенный годами. Допускается использование дополнительных продуктов, которые сделают вкус блюда более экзотическим. Если вы хотите получить нежный десерт, то приготовить его следует в мультиварке с минимальным количеством сахара.

Творожная запеканка

Какой вариант можно приготовить в 10 месяцев?

Классический рецепт запеканки из творога:

  • 1 кг творога;
  • 4 ст. л. манки;
  • 4 ст. л. пшеничной муки;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 2 свежих куриных яйца (этот компонент можно также заметить 10 перепелиными яйцами).

Перед началом реализации рецепта необходимо пропустить творог через мясорубку или протереть через сито. Далее к полученной массе добавляются остальные ингредиенты. Состав выливается в форму и готовится в духовке при температуре 180 градусов пятьдесят минут.

Изюм придаст запеканке пикантности

Для того, чтобы не навредить ребенку до года, используемые сухофрукты или изюм необходимо предварительно вымачивать в теплой воде. Чтобы уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, требуется измельчить их перед употреблением. Дополнительно можно использовать консервированные ананасы. Их необходимо выложить на дно формы. В таком случае после приготовления они будут сверху запеканки.

С добавлением яблок

В 1 год уже можно добавлять в запеканку из творога яблоки. Благодаря этому блюду удается в несколько раз улучшить перистальтику кишечника. Запеченные яблоки не могут вызвать колики и чрезмерное образование газов у новорожденного. Можно ли есть такое блюдо раньше, можно узнать у своего специалиста по ГВ.

Для приготовления необходимо использовать следующий рецепт:

  • 0,5 кг творога;
  • 4 яблока среднего размера;
  • 2 свежих яйца курицы;
  • 4 ст. л. сахарного песка;
  • 4 ст. л. манки.

Творог предварительно перетирается и смешивается со всеми остальными ингредиентами кроме яблок. Фрукты натираются на терке и отжимаются от излишков сока. Далее массу из творога смешивают с яблоками. Для того, чтобы запеканка не пригорела, форму необходимо перед выпеканием посыпать панировочными сухарями. Запеканка будет готова через час после того, как проведет в духовке это время при температуре 180 градусов.

Творожно-рисовая

Во времена Советского Союза большой популярностью пользовалась запеканка из риса и творога. Для ее приготовления необходимы следующие ингредиенты:

Вкусную и полезную запеканку можно приготовить с рисом

На первом этапе приготовления необходимо отварить рис таким образом, чтобы он сохранил свою рассыпчатость. Далее все остальные ингредиенты смешиваются между собой. Полученный состав выливается в форму и выпекается двадцать минут при температуре двести градусов.

Низкая калорийность блюда позволяет употреблять его даже во время диеты. Картофельная запеканка кардинально отличается ингредиентами, поэтому вопрос целесообразности ее употребления необходимо рассматривать отдельно.

Запеканка из сырных баклажанов | Блог Healthy Recipes

Сытная запеканка из баклажанов может легко служить в качестве начинки без мяса. Замечательно сочетание баклажанов, томатного соуса и плавленого сыра.

Я люблю баклажаны. Как и грибы портобелло, он не только питателен, но и очень ароматен, почти «мясистый». 🍆Поэтому в этом блоге есть множество рецептов из баклажанов. Но это однозначно один из лучших.

Если вам нравятся баклажаны, думаю, вам понравится эта сырная запеканка из баклажанов.Сочетание глубоко ароматных жареных ломтиков баклажанов, острого томатного соуса и топленой моцареллы создает восхитительное ощущение пиццы.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления этой вкусной запеканки вам понадобится всего несколько простых ингредиентов (это обзор — точные размеры указаны в таблице рецептов ниже):

Баклажан : Ищите большой твердый баклажан с гладкой кожицей. Я не очищаю баклажаны, но вы можете их очистить, если хотите.

Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вы можете уменьшить количество, которое вы используете, иначе запеканка может оказаться слишком соленой.

Чесночный порошок : Убедитесь, что он свежий! Несвежая специя легко может испортить блюдо. Вы также можете использовать свежий измельченный чеснок вместо чесночного порошка.

Соус Маринара : Попробуйте найти марку без добавления сахара. Мне нравится Рао.

Измельченная моцарелла : Хорошей альтернативой моцарелле является проволоне.

Тертый пармезан : Тертый пармезан также подходит для этого рецепта.

Как приготовить запеканку из баклажанов

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Вы начинаете с нарезки баклажанов и запекания ломтиков в горячей духовке.

2. Затем выложите слоями ломтиков баклажанов, соусом маринара и моцареллой в форме для запекания.

3. Выпекать запеканку до золотистого цвета с пузырьками.

Как подать запеканку из баклажанов?

Эта запеканка может стать отличным гарниром. Но оно настолько сытное и сытное, что я часто подаю его как блюдо без мяса, и в этом случае я делю запеканку на две порции вместо четырех и подаю ее с зеленым салатом.

А что насчет остатков?

Остатки хранятся 3-4 дня в холодильнике в герметичной таре. Так что сделать дубль — неплохая идея!

Если вы хотите удвоить рецепт, просто запеките его в форме для выпечки на 2 литра.Вы можете осторожно подогреть остатки в микроволновой печи или просто съесть их холодными.

Другие рецепты из баклажанов, которые могут вам понравиться

Если вам нравятся баклажаны, вам обязательно стоит попробовать еще один замечательный рецепт из баклажанов, который я часто делаю — чипсы из баклажанов. Они такие хорошие!

И эта мусака с низким содержанием углеводов не из этого мира. Хотя это требует немного больше работы, чем большинство других моих рецептов.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Запеканка из баклажанов

Вкусная, сытная запеканка из баклажанов может легко служить очень сытным блюдом без мяса. Замечательно сочетание баклажанов, томатного соуса и плавленого сыра.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления55 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время 1 час 20 минут

Курс: Гарнир

Кухня: итальянская

Ключевое слово: баклажаны

Порции: 4 порции

калорий:

калорий

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масляный спрей авокадо для сковороды
  • 1 большой баклажан (1 1/4 фунта), неочищенный
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 стакана соуса маринара
  • 1 стакан измельченной частично обезжиренной моцареллы, разделенной (4 унции)
  • 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан

ИНСТРУКЦИИ

  • Разогрейте духовку до 500 градусов F. Выстелите большой противень с бортиком пергаментной бумагой. Сбрызните пергамент спреем из масла авокадо.

  • Нарежьте баклажан ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Разложите ломтики на подготовленном противне. Сбрызните маслом авокадо. Приправить кошерной солью, черным перцем и чесночным порошком. Жарить 15 минут.

  • Выньте противень из духовки. Переверните кусочки баклажана на другую сторону. Снова опрыскать маслом. Вернитесь в духовку и запекайте, пока не подрумянится и не станет мягким, еще 10-15 минут.

  • Выньте противень из духовки. Уменьшите температуру духовки до 425 градусов по Фаренгейту.

  • Выложите половину обжаренных ломтиков баклажанов на дно смазанной маслом формы для запекания на 1 литр. Сверху намазать половиной соуса маринара и посыпать половиной моцареллы, как показано на видео.

  • Выложите сверху оставшиеся ломтики баклажанов. Сверху намазать оставшимся соусом маринара. Посыпать оставшейся моцареллой и пармезаном.

  • Выпекать запеканку из баклажанов до золотистого цвета и образования пузырьков около 15 минут. Дайте остыть 10 минут перед подачей на стол.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с использованием SparkPeople.com калькулятор рецептов, и подсчет углеводов исключает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Запеканка из баклажанов

Количество на порцию (рецепт 0,25)

Калорий 166 калорий, состоящих из жиров 90

% дневной нормы *

Жиров 10 г 15%

25%

Натрий 314 мг 14%

Углеводы 10 г 3%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 9 г %

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Кето баклажаны с пармезаном бальзамические баклажаны на гриле

Острая итальянская куриная запеканка | РецептTin Eats

Хрустящая курица в остром томатном соусе с паприкой / болгарским перцем, оливками, каперсами. Я называю это итальянской запеканкой с курицей, потому что она похожа на тушеное мясо с большим количеством соуса, чтобы добавить ее к хрустящему хлебу или перемешать с пастой.Сказочный сытный ужин, который можно приготовить менее чем за 30 минут!

Эта итальянская запеканка с курицей создана по рецепту сицилийской курицы от итальянско-американского шеф-повара и ресторатора Марио Батали. Он также является одним из сотрудников популярного нью-йоркского Eataly, магазина всего итальянского, который был самым посещаемым местом во время моего последнего визита в Нью-Йорк. Отлично подходит для сувениров, для быстрого обеда, послеобеденного чая (о, кондитерская !!), для раннего вечернего бокала вина (о, винный бар !!) с сыром и колбасой (о, гастроном!) , или для полноценного ужина из нескольких блюд (о, выбор ресторанов !!).

И хотя некоторые идут домой в обязательной футболке с надписью «I ❤️ NYC», я всегда беру домой поваренную книгу из каждой страны, которую посещаю. Не спрашивайте меня, чем отличается покупать кулинарную книгу Лидии и Марио Батали в Eataly, если я могу заказать ее в Интернете с бесплатной доставкой. Это просто так. И я проклинаю свое непрактичное решение на всю оставшуюся поездку, поскольку оно добавляет мне пару килограммов к моему багажу.

Я помню, как делал то же самое в Мексике. 🙄

Оригинальный рецепт Марио Батали на самом деле совсем другой.В нем есть морковь, сельдерей, картофель и баклажаны, а соуса гораздо меньше. Постоянные читатели знают, что я фанат соусов. Если я поделюсь рецептом без соуса или он не будет исключительно дерзким, на то есть очень веская причина.

Я хотел еще соуса.

Итак, я приготовил еще соуса. И, чтобы не обидеть пуристов, я изменил название на «Итальянская куриная запеканка» !! 😉

Да, еще я сделал курицу хрустящей. Недавно я узнал о новом способе приготовить хрустящую куриную кожу на плите без использования масла, благодаря моей матери и видео с курицей Терияки, которое я недавно снял для нее.Я применил это на практике для этого рецепта.

Что касается подачи, я счастлив в любом случае — хрустящий хлеб, который нужно обмакнуть в соус, или полить соусом пасту. Соуса достаточно, чтобы половину его можно протереть через макароны и подавать вторую половину с курицей, как показано ниже.

Хотя я называю это запеканкой, на плите ее не тушат часами. Курица прожарена и очень сочная (потому что я использую бедро), но не отваливается от кости. Вот как я приготовил этот рецепт — 30-минутный обед в середине недели.Тем не менее, я знаю, что некоторые из вас все любят «падать с костей», поэтому я добавил в рецепт примечания о том, как это исправить (но вы должны пожертвовать хрустящей корочкой !!!). — Наги x

PS Я знаю, что кожа цыпленка выглядит почти искусственно золотистой. Но куриная кожа, приготовленная так, как я делаю это в этом рецепте без использования масла, действительно получается такой золотой. Фактически, мне пришлось набрать обратно насыщенности цветов на фотографиях, потому что они выглядели чертовски золотыми.Это впервые !!!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

ОСТРЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ КУРИНЫЙ КАССЕРОЛЬ

Автор: Nagi

Подготовка: 10 минут

Готовка: 20 минут

Всего: 30 минут

Порций5

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Сочная курица с хрустящей кожицей в остром томатном соусе с болгарским перцем, оливками и каперсами.В духе сицилийского цыпленка Марио Батали (но больше соуса!). Не стесняйтесь уменьшить пряность. Приготовленный на плите, это сытный обед на столе за 30 минут. Рецепт ВИДЕО ниже.

Инструкции

  • Используйте небольшой нож, чтобы проткнуть кожу цыпленка примерно на 5 порезов. Посыпать каждую сторону солью и перцем.

  • Положите куриную кожу кожей вниз в большую холодную сковороду с антипригарным покрытием, затем включите плиту на средний огонь. По мере нагревания жир под кожей начнет таять через отверстия в коже.

  • Готовьте 4–5 минут или пока кожица не станет золотистой и хрустящей. Переверните курицу и готовьте другую сторону 3 минуты.

  • Выложите курицу на тарелку, выбросьте жир (не царапайте сковороду), затем верните на плиту.

  • Добавьте масло, чеснок и лук. Варить 1 минуту, затем добавить перец. Варить 2 минуты, затем добавить вино. Доведите до кипения и перемешайте, очищая сковороду, чтобы смешались золотые кусочки.

  • Когда большая часть вина выпарится и оно больше не пахнет вином, добавьте помидоры, воду и перец. Перемешайте, доведите до кипения, отрегулируйте огонь, чтобы он бурлил энергично, но не быстро (и не медленно).

  • Через 5 минут (или около того) перемешайте оливки и каперсы. Попробовать соус, посолить и поперчить.

  • Затем положите курицу в соус, стараясь не затопить кожу. Варить еще 5 минут.

  • Посыпать петрушкой. Подавайте с хрустящим хлебом или используйте половину соуса, чтобы полить макароны, а другую половину — с курицей (см. Фото в посте).

Примечания к рецепту:

1. Вариант КУРИНОЙ ГРУДКИ: используйте 4 маленькие грудки или 3 средних грудки, измельчите до однородной толщины примерно 1,5 см / 2/3 дюйма (также сделает ее более нежной). Посыпьте солью и перцем, поджарьте с 1 столовую ложку масла на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. В конце снова добавьте в сковороду на 3 минуты. 2. Заменить куриным бульоном или даже водой. 3. ХРУСТЯЩАЯ КОЖА. Техника, используемая для получения хрустящей кожицы, я узнала у мамы из курицы терияки. Это отличный способ удалить излишки жира (и сделать его более здоровым !!), чтобы кожа стала действительно хрустящей, без использования масла для приготовления курицы. 4. РАБОЧИЙ ПОТОК: Этот рецепт прекрасно сочетается с тем, что вы можете легко выложить его на стол за 30 минут. Положите курицу в холодную сковороду, а тем временем начните измельчать ингредиенты для соуса. Пока обжаривается лук и т. Д., Откройте помидоры и возьмите хлопья красного перца. Пока соус кипит, отмерьте оливки и т. Д. Видите? Приятный расход! 5. МЯСО FALL APART: курица в этом рецепте очень сочная, потому что это бедро плюс тушеное в соусе.Тем не менее, я знаю, что некоторые люди любят суп нежное мясо, поэтому для этого положите курицу в соус после того, как добавите помидор и воду, закройте крышку и тушите 30 минут или пока курица не станет мягкой. твой вкус. Возможно, вам понадобится добавить больше воды, и вы потеряете хрустящую корку, но вы получите очень нежную мякоть! 6. ПИТАНИЕ: Обратите внимание, что в этом рецепте выбрасывается примерно 2,5 столовые ложки (300 калорий) жира, но я не знаю, как вычесть это количество в калькуляторе питания. Таким образом, скорректированная оценка калорий на порцию составляет около 497 калорий на порцию.

Информация о питании:

Порция: 472 г Калорий: 497 ккал (25%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Острый итальянский рецепт куриной запеканки!


СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Когда он забыл, как он попал на причал морской полиции (через воду во время отлива) и подумал, что оказался в ловушке по ту сторону ворот.🙄

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Фермерская запеканка — Рецепт девушки

Эта Фермерская запеканка рецепт очень популярный рецепт завтрака. Это идеальный рецепт, если у вас есть дом, полный гостей или родственников.Посмотрите короткий видеоролик о том, как приготовить фермерскую запеканку, затем прокрутите статью до конца, чтобы распечатать рецепт и приготовить его дома.

Что такое фермерская запеканка?

Фермерская запеканка — это вкусная запеканка для завтрака, состоящая из нескольких простых «фермерских» ингредиентов. Он требует картофельных оладий, яиц, сыра, ветчины, зеленого лука и сгущенного молока. Все это вместе запекается для создания запеканки на завтрак.

Я готовил этот рецепт много раз для утра Благодарения, рождественского утра, пасхального бранча, детских ночевок, семейных встреч и многого другого.Это тот рецепт, который так нравится всем, и это очень популярный рецепт на сайте RecipeGirl!

Измените обстановку, добавив столовую ложку дижонской горчицы, смешав обжаренный болгарский перец и используя сочетание сыров.

Некоторые из моих читателей упомянули, что им тоже нравится готовить это на ужин. Остатки, съеденные на следующий день, восхитительны!

Не содержит ли глютен фермерская запеканка?

Поскольку в наши дни моей маме приходится есть без глютена, я был очень счастлив, обнаружив, что могу сделать эту запеканку для завтрака полностью без глютена.

Я использую измельченные оладьи Ore-Ida для этого рецепта, если мне нужно сделать его без глютена. Если вам не нужно об этом беспокоиться, просто используйте любые хэш-коричневые, которые найдете! Сгущенное молоко не содержит глютена, поэтому вам не о чем беспокоиться. Проверьте этикетку на ветчине, которую вы покупаете, и убедитесь, что она не содержит глютен.

Можно ли использовать обычное молоко вместо сгущенного молока в фермерской запеканке?

Я не рекомендую использовать обычное молоко. Сгущенное молоко более концентрированное и сливочное.Лучше всего работает в этом рецепте. Вы можете найти сгущенное молоко в проходе на вашем рынке. Те, кто употреблял обычное молоко, обнаруживают, что запеканка получается слишком водянистой.

Можно ли использовать свежий картофель вместо замороженных картофельных оладий в фермерской запеканке?

Я не рекомендую использовать для этого рецепта свежий картофель. Если натереть свежий картофель на терке, он сразу же начнет окисляться и приобретет неаппетитный серый цвет. Замороженные картофельные оладьи отлично подходят для этого рецепта!

Если вы ищете другие рецепты для подачи по этому рецепту, вы можете добавить в меню банановый кофейный торт и фруктовый салат с лаймовым сиропом.Бранч-пунш с шампанским тоже выглядит очень хорошо!

Запеканка фермерская

Просто отличная запеканка для завтрака, и ее очень легко приготовить!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 10 минут

порций 12 порций

калорий 268 ккал

Автор RecipeGirl.com (рецепт поделился с другом)

Курс Завтрак

Кухня Американская

Ключевое слово завтрак, запеканка, фермерская

  • 6 чашек замороженного измельченного картофеля с хешем
  • 1 ½ чашки тертого сыра Халапеньо Монтерей Джек (может суб чеддер или швейцарский)
  • 2 стакана нарезанной кубиками ветчины (или канадского бекона)
  • 1/2 чашки нарезанного зеленого лука
  • 8 больших взбитых яиц (или 2 стакана заменителя яиц)
  • Две банки по 12 унций сгущенного молока (можно использовать цельное, 2% или обезжиренное)
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • Смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки объемом 3 литра. На дно блюда выложить картофель равномерно. Посыпать сыром, ветчиной и зеленым луком. В большой миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Залить яичной смесью картофельную смесь в блюде.

  • На этом этапе вы можете накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности к выпеканию (несколько часов или на ночь). Когда все будет готово, разогрейте духовку до 350 ° F. Выпекать без крышки 1 час 15 минут или до тех пор, пока центр не станет застывшим. Перед подачей дайте постоять 5 минут. Если запекание было охлаждено после того, как запеканка была охлаждена, вам нужно увеличить время выпекания до 1 часа 30 минут.

  • Добавьте табаско, чтобы немного поиграть.
  • Подавать с хорошей ложкой сметаны.

Порция: 1 порция | Калории: 268 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 14 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 155 мг | Натрий: 288 мг | Калий: 547 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 465 МЕ | Витамин C: 11,1 мг | Кальций: 286 мг | Железо: 1,9 мг

Рецепт: запеканка из томатов и свеклы Capon | Elder Scrolls Online вики

Войти в систему
    Справка
      Выйти Переключить навигацию
        Вики-сайт
        • Вики-дом
        • Сообщество и социальные сети
          • Медиа и искусство
            • Галерея
            • Фан-арт
            • Индекс потоков
          • Чат
          • Форум
          • Гильдии
          • ID игроков
            • Пар
            • Playstation
            • Xbox
          • ESO Reddit
        • Вики-форумы
        • Вики To-Do
        • Магазин вики
        • Блог Fextralife
        • Вики-центр Fextralife
      • Общая информация
        • Общая информация
        • О The Elder Scrolls Online
          • Tamriel Unlimited (модель B2P)
          • Учебники
        • Описание обновления
        • DLC
        • Элементы управления
          • Эмоции и жесты
        • Комбат
        • Гильдии
        • Кронный магазин
        • Крепления
        • Различия между консолью и ПК
        • Часто задаваемые вопросы
      • Информация о персонаже
        • Информация о персонаже
        • Расы
        • Классы
          • Некромант
          • Рыцарь Дракона
          • Ночной клинок
          • Колдун
          • Тамплиер
          • Надзиратель
        • Статистика
          • Недуги
          • Камни Мундус
        • Система чемпионов
        • Фракции
          • Завет Даггерфолла
          • Эбонхартский пакт
          • Альдмерский Доминион
        • Строит
          • PvE Строит
          • PvP Строит
      • Навыки
        • Навыки
        • Навыки чемпиона
        • Классные навыки
        • Навыки оружия
        • Навыки доспехов
        • Навыки гильдии
        • Мировые навыки
        • Навыки войны альянсов
        • Расовые навыки
        • Навыки ремесла
      • Оборудование

      Запеканка из курицы и риса Рецепт и видео

      Последнее обновление .Первоначально опубликовано Автор Tania Sheff

      Эта простая и легкая Запеканка с курицей и рисом сделает элегантный и вкусный ужин. Вы не поверите, насколько восхитительно это блюдо, приготовленное из лука, моркови, риса басмати и курицы!

      Если вы ищете простой, но вкусный и сытный куриный ужин, эта запеканка с курицей и рисом — именно то, что вам нужно. Он сделан из простых ингредиентов и без суеты. Пока запеканка находится в духовке, можно быстро приготовить салат и накрыть на стол.

      Я так хочу, чтобы ты попробовал этот рецепт, друг! Давайте на минутку обсудим основные ингредиенты.

      КУРИЦА

      Я рекомендую использовать куриные бедра без костей в этом рецепте запеканки с курицей и рисом. Темное куриное мясо намного нежнее и сочнее, поэтому здесь оно лучше всего работает. Тем не менее, вы можете использовать мясо куриной грудки, если оно есть у вас под рукой.

      РИС

      Рис басмати — определенно САМЫЙ РИС для запекания с курицей и рисом.Он быстро готовится и не содержит крахмала, поэтому в итоге вы получите идеально слоеный рис. Я не предлагаю использовать в этом рецепте какой-либо другой рис. Хорошей новостью является то, что рис басмати продается почти в каждом продуктовом магазине, поэтому его несложно найти. Конечно, вы можете купить рис басмати на Amazon, и он будет доставлен прямо к вашей двери (это всего 9,59 доллара за 4-фунтовый мешок !!!).

      Приготовьте сковородку с курицей и желтым рисом и Spanakorizo ​​ с любым дополнительным рисом басмати.

      НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КАССЕРОЛИ С КУРИЦЕЙ И РИСОМ

      • Куриные бедра без костей и кожи
      • Рис басмати
      • Оливковое масло
      • Лук
      • Морковь
      • Куриный бульон
      • Любимая куриная приправа
      • Соль и перец

      ТЕПЛОЧЕК С ПЕЧЬЮ

      1. Разогрейте духовку до 450 ° F.

      2. В большой сковороде обжарьте нарезанный лук с оливковым маслом на среднем или сильном огне примерно 3 минуты. Добавить морковь и варить еще 3 минуты.

      3. Добавьте курицу и приправьте ее солью, перцем и вашей любимой приправой для курицы (оригинальная приправа миссис Дэш, приправа тако, приправа Old Bay и т. Д.). Варить курицу 5-7 минут.

      4. Переложите курицу в среднюю форму для запекания и добавьте рис и куриный бульон.Размешайте как следует.

      5. Накрыть запеканку фольгой и выпекать 40 минут.

      ЧТО СОДЕРЖАТЬ С КУРИНЫМ РИСОМ КАССЕРОЛЬ

      Подавать с:

      Салат. Садовые и греческие салаты — мои любимые!

      Овощи на пару. Я люблю добавлять немного спаржи или брокколи на пару.

      Cole slaw. Купленные в магазине или самодельные. Вы не ошибетесь с Коул Слоу!

      КУРИНЫЙ РИСК КАССЕРОЛЬ FAQ:

      Как долго он хранится в холодильнике? До 4 суток.

      Можно ли заморозить? Да. Просто поместите плотно закрытую форму для запекания (крышкой или фольгой) в морозильную камеру, когда она остынет. Когда он будет готов к повторному нагреву, прогрейте его в духовке около 15 минут при температуре 350 ° F.

      Могу ли я использовать другой рис? Я настоятельно рекомендую использовать в этом рецепте рис басмати. Однако вы можете попробовать заменить его другим длиннозерным рисом.

      Вам тоже понравятся:
      Видеоурок по запеканке с курицей и рисом

      ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!

      КАССЕРОЛЬ С КУРИНОЙ РИСОМ

      Таня Шефф

      Эта простая и легкая запеканка с курицей и рисом сделает элегантный и вкусный ужин. Вы не поверите, насколько восхитительно это блюдо, приготовленное из лука, моркови, риса басмати и курицы!

      Время приготовления 10 минут

      Время приготовления 50 минут

      Общее время 1 час

      Курс Основной курс

      Кухня украинская

      Порции 4 порции

      Калорий 549 ккал

      Ингредиенты

      1x2x3x

      • 1 фунт Куриные бедра без костей и кожи
      • 1 стакан риса басмати
      • 3 ст.Оливковое масло
      • 1 Луковая среда
      • 2 Морковь средняя
      • 2 стакана Куриного бульона
      • 1 ч. Любимая куриная приправа * (или по вкусу)
      • 1 ч. Соль и перец по вкусу ** (или по вкусу)

      Инструкции

      • Разогрейте духовку до 450 ° F.

      • В большой сковороде обжарьте нарезанный лук с оливковым маслом на среднем или сильном огне в течение примерно 3 минут. Добавить морковь и варить еще 3 минуты.

      • Добавьте курицу и приправьте ее солью, перцем и вашей любимой приправой для курицы (Mrs. Оригинальная приправа Dash, приправа для тако, приправа Old Bay и т. Д.). Варить курицу 5-7 минут.

      • Переложите курицу в среднюю форму для запекания и добавьте рис и куриный бульон. Размешайте как следует.

      • Накройте запеканку фольгой и запекайте 40 минут.

      Примечания

      * Оригинальная приправа миссис Дэш, приправа для тако, приправа «Старый залив» и т. Д.
      ** В зависимости от того, насколько солен ваш куриный бульон, вам может потребоваться больше или меньше соли.

      Nutrition

      Калории: 549 ккалУглеводы: 44 г Белки: 23 г Жиры: 30 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 111 мг Натрий: 1127 мг Калий: 540 мг Волокно: 2 г Сахар: 2 г Витамин A: 5215IU Витамин C: 14,1 мг Кальций: 2,15 мг Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!

      Crockpot Pierogi Casserole с Кильбасой

      Crockpot Pierogi Casserole уже много лет является любимцем всей семьи. Если вы любите быстрые и простые рецепты, наполненные ароматом, они быстро станут одним из любимых блюд вашей семьи. Мягкие вареники, приготовленные в ароматном сливочном соусе с добавлением нежной, пикантной кильбасы, что может не понравиться?

      Подписаться на Daily DIY Life в Pinterest

      Блюда Crockpot идеально подходят для занятых семей, которые всегда в пути. Бросьте все в мультиварку, поставьте и забудьте, как говорится. Всего за несколько часов вы получите полноценный сытный обед, который удовлетворит даже самых придирчивых едоков.

      Эту легкую запеканку можно менять как угодно. Если вы не являетесь поклонником колбасы или просто хотите добавить в блюдо что-то новенькое, добавьте немного свежих овощей. Попробуйте этот любимый семейный рецепт с разными видами мяса. Бекон, колбаса или курица будут вкусными в этом блюде. Это также отличное место, чтобы израсходовать остатки еды. Рецепты второго раунда отлично подходят для планирования приема пищи и сокращения пищевых отходов.

      Соответствующее содержание: Тако с говядиной, измельченные чипотле и лаймом в мультиварке

      Связанное содержание: Паста с колбасой и луком Легкое блюдо в одной кастрюле

      Этот пост может содержать партнерские ссылки.Это означает, что если вы нажмете ссылку в этом посте и совершите покупку, мы заработаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации для получения полной информации.

      Полезные предметы, которые могут вам понадобиться для этого рецепта:

      Мультиварка Hamilton Beach на 5 литров (Это мультиварка, которой я владею и ЛЮБЛЮ. Вы можете видеть ее во всех моих рецептах мультиварки. Она у нас есть уже много лет, и она работает потрясающе! Моя единственная жалоба — это не розовый, ха-ха … Интересно, а в розовом ли найду!)

      Reynolds Crockpot Liners — Если вы никогда не использовали их раньше, вы будете поражены тем, насколько фантастичны эти маленькие лайнеры. Поместите один в кастрюлю, прежде чем добавлять ингредиенты. Как только вы закончите, просто поднимите лайнер и выбросьте его. Без суеты Без беспорядка! Гениальное творение!

      Материалы по теме: Популярные поваренные книги в горшочках

      Поваренная книга «Исправь и забудь — большая» | 1001 лучший рецепт мультиварки | Поваренная книга Slowcooker — 500 рецептов для повседневного приготовления | Полная мультиварка | Вкус домашней мультиварки Запеканка из вареников Пошаговая инструкция

      Состав:

      • 3 16 унций.коробки Mrs. T’s Frozen Cheddar Pierogies
      • Куриный бульон 4 чашки
      • 1 8 унций. блок сливочного сыра
      • 1 чашка тертого сыра чеддер
      • килбаса 1 фунт — нарезанные ломтиками (или другое вареное мясо, упомянутое выше)
      • соль и перец по вкусу

      Направление:

      Смешайте все ингредиенты в мультиварке. Готовьте на высокой температуре 2–3 часа или на низкой температуре в течение 4–6 часов.

      Подавать со свежим зеленым салатом и чесноком пармезаном.

      На 6-8 человек

      Могу я сделать это в духовке?

      Да, конечно. Я предлагаю выложить эту запеканку слоями, как лазанью. Один слой замороженных вареников, слой колбасы, слой соуса, законченный слоем сыра.

      Продолжайте укладывать слои, пока не будут использованы все ингредиенты.

      Выпекать в духовке с температурой 350 градусов 30–45 минут. Пока сыр не станет пузырящимся, а верх не станет светло-золотистого цвета.

      Как долго продержатся левые оверы?

      Храните остатки в холодильнике под крышкой на срок до одной недели.

      Размер порции / уменьшение этого рецепта

      Вы сможете накормить 6-8 человек … или 3-4 голодных мальчика-подростка с этим рецептом! Это делает МНОГО еды. Вы можете уменьшить рецепт, используя 2 коробки вареников, 2–3 чашки бульона, 1/2 чашки тертого сыра и 4 унции. сливочный сыр. настройте надстройки по своему вкусу. На самом деле здесь нет точной науки, это рецепт, созданный по прихоти из того, что у нас было под рукой, и это то, что хорошо работает в нашей занятой семье.

      Обновления июнь 2019

      Советы и предложения

      Разогрейте сливочный сыр и куриный бульон в маленькой кастрюле, пока сливочный сыр не расплавится. Затем смешайте ингредиенты в мультиварке.

      Вареники стандартного размера держатся лучше в этой запеканке. Мини-вареники подойдут, если вас не беспокоит их разрушение.

      Текстура блюда

      Эта запеканка с пирожками в мультиварке просто запеканка. После полного приготовления не останется много жидкости. Вареники похожи на крошечные губки, впитывающие вкусный куриный бульон до тех пор, пока его не останется. Из-за этого они будут немного мягкими / мягкими. То, что мы очень любим в нашем доме. Если вы не любитель толстых и сочных блюд, возможно, вам стоит попробовать один из наших рецептов вкусных супов.

      Заявление об ограничении ответственности! Мы просто голодная семья!

      Я ни в коем случае не претендую на звание повара или эксперта.Просто занятая мама, пытающаяся накормить свою голодную семью на ограниченный бюджет. Если вы можете рассказать и попробовать этот вкусный рецепт, я хотел бы услышать, как это происходит в вашем доме. Или как сделать его самостоятельно из разных ингредиентов.

      Crockpot Pierogi Casserole with Kielbasa — Easy Meals

      Общее время

      Автор: Daily DIY Life

      Тип рецепта: Запеканка

      Cuisine унция.коробки Mrs. T’s Cheddar Pierogies

    • 4 чашки куриного бульона
    • 1 8 унций. блок сливочного сыра
    • 1 стакан тертого сыра чеддер
    • 1 фунт килбасы — нарезанный ломтиками (или другим приготовленным мясом, упомянутым выше)
    • соль и перец по вкусу
    1. Смешайте все ингредиенты в мультиварке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *